防癌飲食忌諱“去粗取精”
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防癌飲食忌諱“去粗取精”
去粗取精可以用於對待工作的態度上,但最好別用在現代飲食習慣上。
都市人排便障礙的隊伍正在日益龐大。很多人對此深有體會:小時候每天都能按時順暢排便,長大之後卻幾天沒有‘便意’,好不容易上趟廁所又頗爲費力。這不僅辛苦,長此以往還可能誘發腸癌。
專家介紹,攝入纖維素少、腸管蠕動減慢,就會導致大便排泄少,從而使得腸內致癌物質濃度高,一旦作用時間延長,刺激黏膜就容易發生癌變。原來的主食如大米、麪食現在都已經過深加工,去粗留精;很多青少年還不喜歡吃蔬菜等高纖維食物。其實粗糧和蔬菜瓜果的作用主要在於幫助大便成形,都市人大便難成形,毒素聚集體內,所以患癌機率高
因此,注意飲食的營養平衡,多吃蔬菜水果,保持大便通暢是減少大腸癌發病風險的重要保證。“如果無法保證每天都吃豐富的新鮮蔬果,起碼要滿足其中之一,而在防癌榜上,蔬菜的功效是大於水果的,它所蘊含的助排便纖維素更多
晝夜顛倒也是致癌因素
作息是否正常也是與患癌機率息息相關的另一大生活因素。專家介紹,實驗結果發現,晝夜顛倒的小白鼠患大腸癌機率高出正常作息小白鼠40%。“我們認爲,如果作息異常,非要晝伏夜出,人體內分泌的‘褪黑’激素就會出現變化,而它負責調節內分泌系統,一旦內分泌紊亂,附帶免疫功能低下等,久而久之就可能刺激癌變發生。”他說。
此外,其他一些不良的生活習慣如久坐不動、缺乏鍛鍊;吸菸酗酒、吃太多醃製食品等都是致癌因素。
可見,培養健康的生活方式是預防癌的重要法寶。
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