秋季五大水果的保健功效
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1、桑葚:改善血液防止貧血。
桑葚含鐵量豐富,有助於保持健康數量的紅血球細胞,防止貧血。這在各種漿果中是獨一無二的。每100克桑葚含鐵1.85毫克,佔每日鐵攝入推薦 量的23%。與牛肉含鐵量相當。另外,桑葚中還含有大量的維生素C和抗氧化劑白藜蘆醇,可清理體內污染物。多項動物實驗發現,白藜蘆醇可有效防止皮膚癌、 乳腺癌、肺癌和前列腺癌。
2、榛子:保護心臟健康。
榛子中的單不飽和脂肪含量高於其它堅果,該脂肪有助於降低壞膽固醇,防止血液凝結,形成血栓。2007年一項研究發現,與不吃榛子的男性相比,常吃榛子的男性的冠心病發病率低35%。威爾森博士表示,榛子是歐米伽-3脂肪酸的良好素食來源,有助於減緩心律不齊危險。
3、玫瑰果:治療咳嗽感冒。
玫瑰果糖漿是治療感冒的傳統祕方,原因是,其中含有大量的維生素C,其含量是橘子或檸檬的1000倍。另外,玫瑰果還富含維生素A、D和E、鈣、鐵和多種脂肪酸。威爾森博士表示,多項研究表明,玫瑰果粉可有效緩解骨質疏鬆症疼痛。
4、藍莓:保護眼睛健康。
藍莓中含有大量的具有抗氧化屬性的植物化合物花青素,該物質具有抑制腫瘤生長作用。威爾森博士表示,藍莓還具有抗炎屬性,有益眼部血管和結締組織健康,降低白內障危險。
5、黑刺李:防止細菌感染。
黑刺李屬於李子類水果,帶電苦味,但是是其維生素C和抗氧化劑含量豐富,是自然的抗菌劑,有助於降低心臟病危險。傳統上,黑刺李糖漿用於治療感 冒。黑刺李還用於給杜松子酒增味。威爾森博士表示,黑刺李杜松子酒中保留了黑刺李的一些抗氧化劑,但是酒中含糖量較高,熱量較多。
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