嬰幼兒慢性胃炎食療法
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飲食調理對治癒小兒慢性胃炎甚重要。總的原則是食物需“細、軟、嫩、爛”,小兒是生長髮育的個體,因此食物還要富有營養,如牛奶、燉蛋、魚、豆製品、麪條、粥、新鮮蔬菜、水果等。另外可以吃一些對胃消化功能有幫助的食品,如山藥、扁豆、蓮子、雞肫、豬肚、米仁等。不宜多吃的食品有芹菜、竹筍、肥肉、各種油炸食品等。下列幾種飲食療法適合兒童應用:
1、白蘿蔔500克,蜂蜜150克。將蘿蔔切丁,放於沸水中煮熟撈出,晾曬半日,再放鍋內加蜂蜜用小火煮沸,調勻,冷卻後裝瓶,每日服3湯匙。適合於胃部脹痛、噯氣、反酸的患兒食用。
2、飴糖20克,衝入豆漿250毫升內,煮沸後空腹飲用。適合胃部隱痛、手足不溫,怕冷的患兒。
3、牛奶220ml,蜂蜜30克,鵪鶉蛋1只。將牛奶先煮沸,打入鵪鶉蛋,再煮數分鐘後加入蜂蜜即成。每早服用。適合胃痛、口渴、納呆、便祕的患兒用。
4、取蓮子、糯米、米仁各50克,紅糖15克。蓮子用開水泡脹,剝皮去心,放入鍋後加水煮30分鐘後加粳米及米仁煮沸,小火燉至爛,放紅糖後食用。適合中上腹疼痛、消瘦、食慾不振、舌苔膩的患兒。
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