秋天食補要“少辣多酸”
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秋天人們愛吃火鍋,尤其是麻辣的。但是因爲秋冬是一個收斂的季節,辛辣食物是發的,如果此時再頻繁吃辛辣的食物,容易引起身體燥熱,上火、便祕、臉上長痘。另外辛辣食物入肺,容易傷肺,秋冬乾燥本身對肺就不好。所以說雖然有“秋冬進補,春天打虎”的說法,秋冬季食補時還是要遵守“少辛多酸”的原則。
秋冬季節是心血管病的高發期,秋冬季適當吃酸性食物卻很有益處。酸性食物比如醋能軟化血管,預防心血管病發生。同時酸性食物還能美容,對於愛美的女性更應該要多吃酸了。酸性食物除了醋外,還包括富含維生素C的蘋果、橘子等偏酸性食物。
另外,在食補上要多喝開水、淡茶、牛奶、豆漿,還應該多吃蘿蔔、芝麻、蜂蜜,還可以適當吃些鴨蛋、動物肝臟、海帶、魚等祛火的食品。
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