胡蘿蔔與酒不能一起吃
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中國烹飪協會西餐委員會辦公室的博先生介紹,胡蘿蔔和酒不能在短時間內同時食用,應該至少相隔三小時以上。因爲胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,β胡蘿蔔素會跟酒精在肝臟中產生毒素,對肝有害。特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。做菜時,胡蘿蔔裏也不能放酒,否則會對肝臟造成傷害。
在外企工作的王先生,需經常應酬,有一次陪客戶喝完酒,回家後感到口渴,隨手拿出冰箱裏的胡蘿蔔汁喝了些,晚上肚子就開疼了。
中國烹飪協會西餐委員會辦公室的博先生介紹,胡蘿蔔和酒不能在短時間內同時食用,應該至少相隔三小時以上。因爲胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,β胡蘿蔔素會跟酒精在肝臟中產生毒素,對肝有害。特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。做菜時,胡蘿蔔裏也不能放酒,否則會對肝臟造成傷害。
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