吃零食也能吃出營養和健康
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吃零食也能吃出營養和健康,這到底是怎麼回事呢?現在就讓小編爲你詳細地解說。
有些人誤以爲吃零食是不好的習慣。其實,只要選對品種,吃對方法,控制好量,零食也可以很健康。它是人們補充營養非常好的途徑,可以幫助我們做到食 物多樣化,尤其對於兒童、孕婦、老年人來說十分必要。當然,吃零食的前提是沒有體重壓力。綜合營養專家們的建議,吃零食最好符合以下兩個原則。
1.最好選擇低熱量、低脂肪、有營養的天然來源食品,原料最好與主食完全不一樣,作爲一種補充。酸奶、牛肉乾、豆乾、海苔、紅薯幹、幹棗以及各種堅果和種仁,如西瓜子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、開心果、核桃仁等,都是比較好的餐間零食。
2.儘量在兩餐之間和飯前吃,並且要在稍微感覺有些餓的時候吃,如果非常餓時再吃,容易勾起食慾,導致吃過量。飽餐之後不要再吃零食,特別是晚上。如果吃零食的量比較大,應當減少正餐的數量,控制好食物總量,以避免肥胖。
另外,我們常吃的零食葵花子,可以養顏,防止皮膚乾燥和生成色斑;花生富含的維生素B2,不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足,而且有助於防治脣裂、眼睛發紅發癢等多種疾病等等。只要我們遵循一定的原則,控制零食的攝入量,就能有效避免不利的影響,收穫意想不到的驚喜。
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