不同顏色葡萄的營養價值
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秋季的時候就是葡萄成熟的季節的,但是我們會發現我們很多顏色的葡萄,但是大家是不是瞭解各種顏色葡萄的營養價值,那麼我們就給大家說說各種顏色的葡萄的顏色的營養價值。
白綠色葡萄:滋養肺氣
白綠色葡萄也稱爲無色葡萄,未熟透時偏青綠,成熟後顏色發白。中醫有“白入肺”、“肺主皮毛”之說,認爲白葡萄可補肺氣,有潤肺功效,適合咳嗽、患呼吸系統疾病及膚色不佳的人。
常見品種:“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。
紫色葡萄:預防衰老
紫葡萄富含花青素和類黃酮,這兩類物質都是強力抗氧化劑,有對抗和清除體內自由基的功效。所以,它預防衰老的作用顯著,不僅能減少皮膚上皺紋產生,還可以緩解老年人視力的退化。
常見品種:“巨峯”、“玫瑰香”。
黑色葡萄:緩解疲勞
常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高於其他顏色的葡萄,這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在,對維持人體的離子平衡有重要作用,可有效抗疲勞。
常見品種:“黑提”。
紅色葡萄:軟化血管
紅葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食。研究證明,這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟,因此對預防心血管病和中風很有益處。
上面我們給大家比較詳細的說了各種顏色的葡萄的營養價值,我們就能選擇一個比較適合我們的葡萄來吃了。
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