月子餐不可缺少的9大食物
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1。雞蛋:雞蛋中蛋白質及鐵含量較高,並含有許多其它營養素,且容易被人體吸收利用,還無明顯的“滯胃”作用、對於產婦身體康復及乳汁的分泌很有好處。雞蛋的吃法可採用多種形式、如蒸蛋、水煮蛋等,每日以3個爲宜。一次吃得太多胃腸吸收不全,既不經濟,對身體也無補益。
2。營養湯:雞湯味道鮮美,能促進食慾、增加乳汁分泌以及有利於產婦身體康復。也可以用燉豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯等與雞湯輪換食用。
3。紅糖:含鐵量比白糖高l一3倍。婦女產後失血較多,吃紅糖可以促進生血。紅糖性溫,有活血作用,對於產後血虛多淤生巡病特點尤爲適合,能促進淤血排出及子宮復舊。
4。新鮮水果:新鮮水果色鮮味美,能促進食慾,還具有幫助消化及排泄作用,產婦每日可適當吃一些。
5。米粥:稀飯或小米粥除含多種營養成分外,還含較高的纖維素,有利大便排出。米粥質爛,並含有較多水分,有利於消化及吸收。
6。掛麪:掛麪營養較全面,在場中加入雞蛋,食用方便,富有營養且易消化。
7。蔬菜:蔬菜含有多種維生素,尤其要多食綠葉蔬菜。
8。月子裏對於生冷食物應子禁忌。除水果外,生食不易消化吸收,對產婦不利。一些冷食、冷飲,如西瓜、冰棒、冰淇淋等應少食或不食,因爲冷類食物有促進血凝作用,與產後多淤的體質是不相符合的,會出現惡露不下或不盡,產後腹痛、身痛等多種疾病。
9。對於辛熱類食物亦應少食。如前面所講的蔥、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做調味料時,宜少放,因爲過食有生熱之弊;特別對於平素喜食辣椒者,更應注意。
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