雞蛋變炸彈!7種食物勿進微波爐
本文已影響1.9W人
本文已影響1.9W人
1、生雞蛋。微波爐加熱生雞蛋會爆炸。因爲我們平時用火煮雞蛋時,熱量是從外到內的過程,而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。雞蛋內部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,所以就會出現爆炸。
2、蘆筍。新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。挪威《斯堪的納維亞農業學報》刊登一項新研究發現,微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因爲維生素C和B族維生素屬於水溶性維生素,穩定性更差,遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
3、母乳。很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱,使用時再用微波爐加熱,這容易導致其中重要營養素減少。美國《兒科》雜誌刊登一項研究發現,微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險比其他方式加熱高18倍。
4、西蘭花。西蘭花是最常見的微波食物。然而,美國《食品和農業的科學雜誌》刊登一項研究發現,用微波爐烹飪西蘭花會導致其中抗氧化成分減少97%。而用燃氣竈烹飪西蘭花只會導致其中抗氧化物減少11%。
5、幹辣椒。幹辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性,微波加熱很容易着火。微波加熱過程中,幹辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和嗓子。
6、冷凍水果。用微波爐解凍冷凍水果容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉變爲致癌物質。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
7、大蒜。微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去應有的抗癌作用。
最後提醒大家,大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱,都有可能存在營養素流失過多的問題,因爲蔬菜中維生素C等營養素對光熱較爲敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱,營養損失較小。
微波爐不能熱哪些食物
光波爐和微波爐的區別
這些食物不能用微波爐加熱
微波爐加熱食物會致癌 純屬謠言
枸杞煮雞蛋治陽痿 7種食物能壯陽
這些食物不宜用微波爐加熱
使用微波爐的加熱食物十忌
光波爐和微波爐的區別-光波爐和微波爐哪個好
這3種蔬菜不宜放進微波爐
燕麥核桃雞蛋 學生健腦多吃7種食物
微波爐熱食物的最佳時間
微波爐正確使用方法:這些食物不宜放進去
微波爐使用禁忌:什麼東西不能放進微波爐加熱
用微波爐加熱食物真的會致癌嗎 4個關於微波爐安全的真相
微波爐光波爐哪個好
微波爐對食物的危害注意什麼?
微波爐煮蛋遭爆炸什麼情況:究竟發生了始末詳情揭曉
微波爐燒水易爆炸?微波爐使用注意事項及禁忌
怎麼用微波爐烤雞翅?烤雞翅的做法
微波爐熱雞蛋爲什麼會爆炸 微波爐熱雞蛋如何不炸
微波爐快煮食物 這六種易流失營養
雞蛋放進微波爐熱多久 雞蛋放進微波爐熱的時間
微波爐可以熱雞蛋嗎 微波爐怎麼用
光波爐和微波爐哪個好
肉食動物變種鯊魚圖片 盤點那些神祕的變種動物
微波爐的危害-微波爐怎樣使用?
微波爐加熱食物並不會致癌!
西蘭花別用微波爐加熱-不能用微波爐加熱的食物
7種食物不能跟雞蛋一起吃
怎麼用微波爐烤雞翅?
5種食物不能用微波爐加熱 正確使用的方法
微波爐和光波爐的區別
如何用微波爐做蛋糕