健康粗糧 紅薯玉米粥的做法大全
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用料:紅薯1個(重約200克),玉米渣100克,玉米粉約10克;
做法:
1~2.準備好原料,將玉米渣用清水淘洗乾淨;
3.鍋中放入約1500毫升的清水,燒開,然後下入玉米渣,用勺子攪動幾下以防糊底,小火,煮約10分鐘;
4.紅薯洗淨去皮,切成塊;
5.將紅薯塊放入鍋中,用勺子攪勻,再煮約30分鐘(期間最好用勺子攪拌幾次);
6.將玉米粉放入碗中,加入約30毫升清水調勻;
7.然後將調勻的玉米粉水倒入鍋中,用勺子朝一個方向攪勻,煮開,至粥粘稠即可。
經驗分享:
1.粥煮開以後,鍋蓋不要蓋嚴,揭開露出一條小縫,防止溢鍋;
2.攪拌的時候,一定要朝一個方向,這樣粥纔會粘稠。
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