十種食物滋陰養腎
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人體內所有的液體成分在中醫看來,都屬於“陰”的範疇。“陰”就如同水,具有柔和、清涼、向下流動的特性,滋潤萬物生長。《黃帝內經》裏說,“陰虛則內熱。”因此,陰虛的人就像煮飯時缺了水,出現急躁上火、口乾咽乾、愛口渴、怕熱喜涼、便祕等問題。
絕大部分人都知道泡腳有好處,但也有很多人不知道,在不同的時間段泡腳,起到的作用略有不同。湖南中醫學院教授李文海建議,如果想護腎,最好選擇在晚上9點左右泡腳,效果最好。
之所以選擇這個時間段補腎,是因爲此時是腎經氣血比較衰弱的時辰,在此時泡腳,身體熱量增加後,體內血管會擴張,有利於活血,從而促進體內血液循環。同時,白天緊張了一天的神經,以及勞累了一天的腎臟,都可以通過泡腳在這個時候得到徹底放鬆和充分的調節,人也會因此感到舒適。
“熱水泡腳不但可以起到滋腎明肝的作用,還有利於提高睡眠質量。”如果泡完腳後,再適當做幾分鐘足底按摩,對身體的血液循環更好,臟腑器官也更能得到進一步的調節。泡腳後,建議不再進行其他活動,隔數分鐘即入睡,補腎效果更佳。
李文海說,泡腳時,水溫不能太熱,以40℃左右爲宜,泡腳時間也不宜過長,以半小時左右爲宜。由於金屬易冷,所以泡腳的容器最好用木盆,其中可放一些有利於活血的丹蔘、當歸;或放些連翹、金銀花、板藍根、菊花,以起到降火清熱的作用。
這裏給大家介紹10種具有滋陰補腎功效的常見食物。
1.鴨肉
是理想的清補之物,文火久燉,更能讓其中的營養成分煮出。陰虛體質的人,尤其是腰膝痠軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合徵患者最爲適用。
2.豬肉皮
有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說:“豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。”豬肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著,春秋季節食用更好。
3.牛奶
歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽,稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
4.甲魚
能滋陰涼血,爲清補佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更爲適宜。
5.乾貝
肉質細嫩,味道鮮美,能滋陰補腎。《本草從新》裏說,乾貝“療消渴”。糖尿病患者常口乾舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕,建議常用乾貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。
6.蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅、散結。其性滋潤而助津液,所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、乾燥綜合徵、結核病、甲狀腺結節、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
7.桑葚
有滋陰補血功效,能補肝腎之陰。《本草經疏》說,桑葚“爲涼血補血益陰之藥”,適用於肝腎陰虛體質的人,高血壓患者最適合。
8.枸杞
有滋陰益壽的功效,對肝腎陰虛的腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾,或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷,糖尿病的口乾口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
9.銀耳
是民間最常用的清補食品,有滋陰養胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者,及乾咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉着、頭皮脫屑者最適宜。
10.阿膠
既能滋陰,又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、乾咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。
99營養師溫馨提醒冬季養生要注重不腎,補腎要從食物開始,多吃這些食物有利於滋養腎臟,少吃火鍋等熱氣食物。
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