改善腦動脈硬化的食療方
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動脈硬化是生活中比較常見的而一種心血管疾病,那麼對於患者而言有什麼比較好的飲食方法能改善呢?下面給大家介紹改善腦動脈硬化的食療方,供大家參考。
腦動脈硬化吃什麼好
葉酸
富含葉酸的食物有葉類蔬菜、大豆和橙汁。新近研究發現動脈硬化引起的腦中風、冠心病心肌梗塞與患者血漿內高半胱氨酸有密切關係。動物實踐也證實,用添加了高半胱氨酸的食品餵養動物,數月後均發現動脈粥樣硬化症。每天補充5毫克葉酸就能使血漿中的高半胱氨酸轉化爲對人體有利的蛋氨酸,從而起到防止動脈硬化發生發展的作用。每天吃1市斤綠葉蔬菜或喝一杯(400ml)豆漿或飲一杯橙汁,就可攝取足夠的葉酸。
大蒜
每頓飯吃3瓣以上生大蒜,堅持吃三個月以上。南方人若畏生大蒜辣,可將生蒜沾醋吃。有位腦動脈硬化患者連續吃生大蒜3個月後去醫院檢查,腦供血的情況大有好轉,頭昏腦脹的症狀也消失,記憶力也提高了。
松針
採集嫩松葉生吃,每日吃10—20克,或將松葉陰乾,每次用10克泡開水代茶飲。堅持半年以上。新近研究發現,松葉含類黃酮,是一種強抗,能抑制血小板凝聚,減少脂質過氧化反應,減少平滑肌細胞的增生,能防止動脈粥樣硬化和血栓形成。
鮮辣椒
鮮辣椒又稱青椒,富含豐富的維生素C和辣椒素,有助於防止動脈硬化和血栓形成。常吃鮮辣椒的人很少患腦血栓病和冠心病。
香蕉
香蕉含有豐富的鉀,鉀具有抗動脈硬化、降血壓、保護心臟的作用。香蕉還有潤腸通便的作用,可避免用力排便引起的腦血管意外。每天吃4支香蕉,既能抗腦動脈硬化,又能降血壓,還能預防腦中風的發生。
腦動脈硬化的食療方
首烏澤瀉粥
原料:何首烏、澤瀉各15克,粳米80克。制用法:將何首烏、澤瀉研成細末,將此細末與粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。
澤瀉山楂粥
原料:澤瀉20克,鮮山楂50克,粳米100克。制用法:將澤瀉研成細末,將山楂去核、搗成泥狀,然後將澤瀉末與山楂泥和粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。
澤瀉荷葉粥
原料:澤瀉、枸杞子各15克,鮮荷葉1張,小米100克,白糖適量。制用法:將澤瀉研成細末,將荷葉洗淨、去掉荷葉的蒂及邊緣待用。先將澤瀉末、枸杞子和小米一起入鍋,並加入適量的清水,然後將荷葉蓋在鍋中的水面上,加熱煮粥。粥熟後可加入適量的白糖調味。此粥可每日早、晚各吃一次。
枸杞雞蛋羹
原料:雞蛋2個,枸杞子、海帶絲各15克,食鹽適量。制用法:將雞蛋打入碗中,加入枸杞子和海帶絲後加適量的清水和食鹽攪勻,入鍋蒸熟即可。此羹可每日吃一次,應連吃3個月。
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