茶消暑有講究 夏天喝什麼茶好呢
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夏季很多人都開始準備一些消暑的茶飲。有些人準備用茶來消暑,喝茶有好處也有禁忌,只有採取正確的飲茶方法纔能有益健康,否則影響身體健康。中醫專家介紹在飲茶時應注意哪些和夏天喝什麼茶好。
夏天適合喝什麼茶
1、薑茶。夏天,人體實際上是外熱內寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環境中,所以容易損傷脾胃,引發腹痛、腹瀉等疾病。此時,就需要吃點熱性的東西,來調理一下脾胃。紅糖薑茶不僅具有緩解痛經的作用,還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產婦、脾胃虛寒的人都可以喝。
2、白茶。夏天經常喝白茶的人,很少中暑。專家認爲,這是因爲白茶中含有多種氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人員把白茶放入牙膏裏,再塗在有細菌的實驗臺上。實驗證明,混合有白茶的牙膏,殺菌能力顯着增強。因此,他認爲,多喝白茶有助於口腔的清潔與健康。
3、綠茶。夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內津液消耗大,此時宜飲龍井、毛峯、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香並略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。夏天很多的人有午休的習慣,到了中午如果不休息就會困,影響下午的工作質量。可以沖泡上一杯綠茶飲用,綠茶內含有的咖啡鹼能刺激中樞神經,增強思維,清醒頭腦,有提神的功效。
4、紅茶。夏天飲紅茶能止渴消暑,是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。夏天喝紅茶還有各種抗菌作用,並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外,還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。
5、黑茶。夏天喝黑茶營養豐富,消暑清涼,健脾利胃,保證人的正常工作和身體健康。夏天,人消化功能減弱,抵抗力降低,食物中細菌易滋生,食物變質快,容易引起腸道疾病,如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。
6、花茶。炎熱的夏天裏,祛暑解暑是必不可少的,民間也流傳着夏飲綠茶之說,有的人卻認爲“寧品三朵花,不飲二兩茶”。夏天宜選擇能消暑解渴的涼性花茶來飲用,但是脾胃虛弱的朋友則不宜。夏天喝什麼花茶好,可根據花茶的屬性選擇,脾胃虛弱的朋友就可以考慮比較中性或者微溫的花茶。
那消暑喝什麼茶好呢?
1、蓮藕茶:藕粉一碗,水一碗倒入鍋中不斷的攪拌,待攪勻後再加入適量的冰糖即可當茶喝,有養心安神的作用。
2、玫瑰花茶:玫瑰乾花茶,開水沖泡,具有很好清香解鬱作用。
3、龍眼百合茶:龍眼肉加上百合,很適合中午過後飲用,有安神、鎮定神經的作用。
4、桂圓茶:桂圓肉補益心脾、養血安神,可預防治療失眠健忘、神經衰弱等。
5、蜂蜜茶:40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。
夏季飲茶消暑注意事項
飲茶注意事項一:忌飲濃茶
茶水一般在人體內能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間更長,這樣茶鹼在人體內積聚過多,致使神經功能失調。由於茶葉中鞣酸的作用,可使腸黏膜分泌黏液功能下降,發生便祕。茶量一般每天以5~10克,分2次泡飲爲宜。
飲茶注意事項二:忌空腹飲茶
古人曾說“早時一杯茶,勝似強盜入窮家”,意即早晨空腹不宜飲茶。因爲空腹飲茶,沖淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨礙消化,並影響對蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。
飲茶注意事項三:忌飲隔夜茶
茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,且易發餿變質,甚至茶水中的鞣酸還會成爲刺激性很強的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會引起胃腸炎症。
飲茶注意事項四:忌睡前飲茶
睡前兩小時最好不飲茶,否則會使精神過於興奮而影響入睡,甚至引起失眠。老年人睡前飲茶,易致心慌不安、多尿,更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠,即使用安眠藥,也是無濟於事的。
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