兒童飲食觀念的八大誤區
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近年來,兒童的飲食受到很大的關注,有些家長認爲只要買得貴質量就好,這種觀點是錯誤的。很多家長對於孩子的飲食還存在很多誤區。因此,在兒童食品中存在着一些問題,不能不引起人們的重視。
1、過分迷信洋食品
從有關部門的抽查結果可以看出,出口兒童食品也並非100%完美。客觀地講,如今的國產兒童食品,從質量和包裝上來看,比前幾年已有很大的進步,有不少已達到出口標準,因而不能迷信於一個“洋”字。分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳製品與乳酸菌類飲料,乳酸菌類飲料適用於腸胃不太好的兒童,兩者選擇不當,反而會引起腸胃不適等症狀。
2、多吃營養滋補品
兒童生長髮育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養品的攝入量本來就很小,其中對身體真正有益的成分僅是微量,有些甚至具有副作用。
3、用飲料代替牛奶、水果
用乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果。現在,家長們受廣告的影響,往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果給孩子增加營養。殊不知,兩者之間有着天壤之別,飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。
4、吃大量巧克力、甜點和冷飲
甜味是人出生後本能喜愛的味道,其它味覺是後天形成的。如果一味沉溺於甜味之中,兒童的味覺將發育不良,無法感受天然食物的清淡滋味,甚至影響到大腦的發育。同時甜食、冷飲中含有大量糖分,其出衆的口感主要依賴於添加劑,而這類食品中維生素、礦物質含量低,會加劇營養不平衡的狀況,引起兒童虛胖。
5、過分偏食
兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因爲食物中的某些成分可使人體細胞發生中毒反應,長期偏食某種食物,會導致某些“毒性”成分在體內蓄積,當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時,就會出現過敏症狀。大量研究資料顯示,不科學的飲食作爲一個致病因素,對兒童健康的影響並不比細胞、病毒等病原微生物小。
6、不吃早餐或少吃早餐
有些家長早上給孩子喝點牛奶、吃幾片面包就送他們上學。研究發現,經常不吃早餐的孩子易引起營養缺乏,長期下去導致生長髮育障礙,有的還誘發胃炎或膽結石等疾病。上午孩子的活動量很大,孩子不吃或少吃早餐肯定會影響他們健康成長。
7、多喝湯少吃肉
有些家長誤認爲湯的營養最好,將雞、甲魚或其它肉食煲湯,讓孩子喝湯,自己吃肉。其實湯中的營養只佔5%~10%,絕大部分營養還在肉中。
8、將洋快餐作爲孩子的獎勵品
一些家長在孩子取得成績時,往往會想到帶孩子去吃頓洋快餐。殊不知,這種獎勵使孩子的胃口越來越大,嘴巴也越吃越饞。經常吃洋快餐不利於孩子身體發育成長,快餐屬於高能量、高脂肪的食品,常吃易引起孩子肥胖,腸胃功能不好或者體態肥胖的兒童更不宜吃洋快餐。
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