教您快速剝蝦的方法
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蝦是最常見的海鮮，很多人都非常喜歡吃蝦，但是又苦於不會剝蝦，下面小編就教您快速剝蝦的方法。
剝生蝦的一般步驟
1.首先準備一盤鮮活的大蝦。
2.將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘。
3.冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。
4.首先用手將蝦頭擰掉。
5.接下來，去掉前面的兩節蝦殼。
6.然後，一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，輕輕一撤。
快速剝蝦的方法
小龍蝦
1.剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開。
2.拔掉蝦鉗，吃掉鉗裏的蝦肉。
3.一手拿着蝦身，一手抓着蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。
4.再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。
5.沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。
皮皮蝦
1.把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏着尾部輕輕往上一折，再擰掉。
2.用根筷子從尾部貼着蝦殼插到頭附近。
3.左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。
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