苦瓜茶的泡法及功效
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苦瓜茶的泡法
1.先用一小鍋將水煮開,加入苦瓜茶後轉小火再煮約一分鐘,再將苦瓜茶倒入茶壺中,待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法,釋放的茶香最爲濃郁,不過時間比較長及繁複。
2.將苦瓜茶放在茶壺內或濾鬥內,直接衝入開水,苦瓜會迅速舒展,實時散發出香氣,但缺點是容易使花草粉碎,產生茶屑。
3.在茶壺內先放入半壺熱水,再將苦瓜茶放入,之後再注滿熱水。此種泡法,茶湯會比較乾淨,但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢,所以茶色會淡一些。
4.在茶壺內先盛滿熱水,再將苦瓜茶放入浸泡,此種泡法,可保持花草形態的完整,另外浸泡的時間也可較長,此時花草舒展緩慢,茶香會更清淡。
苦瓜茶的功效
1.苦瓜茶含有的蛋白質成分及維生素C能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。
2.苦瓜茶富含多種維生素、氨基酸、果膠及人體所需的多種微量元素。
3.國內有研究發現,苦瓜茶能減重、降血脂、降血糖,特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。在國際期刊中也有研究報告,說苦瓜中含有苦瓜素,可以降血糖,還能減肥。
4.苦瓜茶具有降低血糖作用,對血壓、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用。
5.苦瓜含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質,經常飲用苦瓜茶,可強身健體,增強免疫功能。
6.苦瓜中的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,防止惡性腫瘤生長。
7.苦瓜甙對糖尿病模型免有降低血糖作用,其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強,與優降糖無明顯差異。
8.中醫學認爲苦瓜性寒味苦,對心、肺、胃具有清涼解渴、養顏美容,促進新陳代謝等作用。
苦瓜茶的簡介
苦瓜的根、莖、葉、花、果實和種子全身都可以入藥,性寒味苦,能夠有效清熱降火,明目解瘡毒。等。在《本草綱目》中就記載“苦瓜,其瓜性味,苦寒無毒,除邪熱,解勞乏,清心明目,其子性味,甘苦無毒,益氣壯陽;”苦瓜茶就是以新鮮的優質苦瓜爲原材料,在烈日下或者使用機器高溫烘烤成苦瓜茶,完全不含任何添加劑的純天然綠色飲品,保證了其苦而不澀、色澤橙黃、滋味清香、醇厚爽口的原有自然風味。
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