夏季吃西瓜的方法你用對了嗎
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天熱不想吃飯?西瓜就成了消暑解渴的主打食物。別不在意,大夏天吃西瓜,你確定吃對了嗎?
吃西瓜方法
許多人喜歡切開半個瓜用勺子挖着吃,這種吃法其實並不太好。吃不完的西瓜不易保存。因爲被勺子挖過剩下的西瓜瓤沾上了唾液,更容易變質。西瓜是含糖量很高的水果,吃多了容易轉化爲脂肪。如果抱着半個西瓜用勺挖着吃,不知不覺中就會吃過量,容易長胖。可見,切塊吃西瓜,無論從衛生還是健康的角度看,都比較科學。
西瓜的功效與作用
西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效,主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等症。
西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱,清肺胃,利小便,助消化,促代謝的功能,是一種可以滋身補體的食物和飲料,適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱,汗多口渴之人食用,孕婦可適當吃些緩解孕期浮腫現象。
西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質,有治療腎炎和降血壓的作用。
西瓜還是天然的美容聖果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸,容易被皮膚吸收,滋潤面部皮膚、防曬、增白。無論是處於懷孕、還是正在哺乳,女性朋友都可以在吃西瓜時,用瓜汁擦擦臉,或把西瓜切去外面的綠皮,用裏面的白皮切薄片貼敷15分鐘,可以增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。
挑選西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通過看、摸、掂、彈來鑑別:
首先是看。不論什麼品種,瓜皮紋路清晰,色澤光亮,瓜蒂和瓜臍部位向裏凹入,而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。
第二是摸。瓜皮光滑、手感結實的是好瓜。
第三是掂。熟了的西瓜分量相對較輕,同一品種、體積差不多大的西瓜,越輕的越好。
最後是彈。將西瓜託在手中,用手指輕輕彈擊,發出“咚、咚”的清脆聲,而且託瓜的手感覺顫動的爲好。如果西瓜發出“噗噗”的悶響,而且手感較軟,一般是熟過頭了。
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