五款營養食譜 爲孕媽保駕護航
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孕期的營養,不僅影響着胎兒的正常發育,也關係到出生後嬰幼兒的體質和智力。因此,孕期中的媽媽要科學地搭配飲食營養。
蜜桔桂花粥
主料:蜜桔、銀耳、大米
輔料:幹桂花
蜜桔桂花粥的做法步驟:
1、銀耳清水泡發15分鐘後洗淨,撕成小塊。蜜桔去皮,掰成瓤。大米淘洗乾淨,清水浸泡約半小時。
2、鍋中加入適量的清水,大火煮開後倒入浸泡過的大米和銀耳。待大火再次煮開後,轉小火煮約40分鐘。
3、加入蜜桔肉,大火煮開,最後加冰糖、桂花調味即可。
注意:1、大米在煮之前需要用清水浸泡,這樣粥會更加綿滑。
2、蜜桔肉則需要等粥熟了以後再放入,煮的時候不能長,否則味道也會變酸。
小貼士:
這款粥是適合現在季節的時令粥。非常喜歡,就山寨了一把,味道很不錯,用到了銀耳、蜜桔、大米、桂花,加了銀耳的粥,滑滑的,糯糯的,出鍋前撒點桂花,哇~~~~~~~~桂花特有的香味馬上飄散出來,香味撲鼻!很好喝。 看到介紹說:蜜桔含有大量維生素和天然抗氧化物質,具有降血脂、抗動脈硬化等作用。蜜橘肉有生津開胃的功效。桂花滋補腸胃效果特別好,同時能清新口氣、祛痘,保持肌膚水嫩,特別適合女性調理。
金槍魚皮蛋枸杞粥
主料:雄雞金槍魚(礦泉水浸泡)、皮蛋、枸杞
金槍魚皮蛋枸杞粥的做法步驟:
1、米洗淨,米和水按1比5的比例,用電燉盅煮一鍋粥,我一般是晚上預約,第二天早上就好了。
2、準備材料。
3、皮蛋切丁,切之前刀先用熱水衝一下,這樣比較好切。
4、把煮好的粥倒入鍋內,煮開後,加皮蛋,枸杞,鹽,最後加入金槍魚,味精。
5、裝碗。
注意:關於煮粥,最好用砂鍋煮,洗好的米,可以用油拌一下,砂鍋中水煮開,加入拌好的米,大火煮開,小火燜煮,期間用勺子不停的攪拌,不要蓋蓋子,這樣煮的粥比較贊
小貼士:
金槍魚用來煮粥,健康又營養!味道一級棒!
紫薯米糊
主料:紫薯、大米
紫薯米糊的做法步驟:
1、紫薯洗淨去皮切小塊
2、大米洗淨備用
3、將所有食材倒入豆漿機加水按米糊鍵
4、聽到滴滴報警聲米糊就好了,不喜歡吃太甜的可以不用加糖,紫薯本身就會有點甜。
小貼士:紫薯皮含的營養成份比紫薯肉還多,建議整個洗一洗一起吃。
核桃豆漿
主料:核桃、黃豆
核桃豆漿的做法步驟:
1、黃豆提前一晚洗淨浸泡
2、半碗黃豆,半碗核桃放入豆漿機中
3、加水至水位線
4、用豆漿機的乾溼豆功能磨成豆漿即可
燕麥南瓜粥
主料:
燕麥、南瓜、大米
燕麥南瓜粥的做法步驟:
1、將燕麥洗淨,加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內,置火上,大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗乾淨的大米,大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。 關火,蓋上鍋蓋,悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛,大約需要40分鐘)。
5、早上起牀後,大米和燕麥都已經吸飽水份,變得酥爛,把南瓜切成丁。
6、開大火把燕麥粥煮開,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分鐘。
7、加入鹽調味後就可以享用美味的粥了。
小貼士:
喝粥的7大好處:
1、容易消化 白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾,補充體力 生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,例如梅乾、甜姜、小菜等,既能促進食慾,又爲虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕 現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能爲身體補充水分,有效防止便祕。
4、預防感冒 天冷時,清早起牀喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀 對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
6、調養腸胃 腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽 喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。
結語:孕媽每天所需的營養不僅要維持自身的需要,還要保障胎兒的生長髮育。那麼,孕期中媽媽該如何搭配飲食?以上給大家介紹了5款營養食譜,大家不妨可瞭解下。
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