神奇!寶寶吃這5種早餐能防病!
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水果、蔬菜、肉類中含有大量的營養,寶寶多吃健康的瓜果蔬菜,可以增強抵抗力,減少疾病的發生。接下來將爲媽媽們提供5種寶寶健康早餐,讓寶寶從此和疾病說拜拜。
寶寶遠離疾病,可以吃這些:
防病食材一:蘑菇
蘑菇中的維生素不僅種類多,含量也高。能降血壓,改善神經功能,增強寶寶免疫力。
蘑菇肉包的做法:
材料:麪粉500g,蘑菇500g,豬肉餡500g,雞蛋1個,鹽、味精、香油、耗油、醬油、香其醬、十三香各適量。
做法:
1、麪粉加酵母和麪,提前發上。包子面和的應該比饅頭面要軟很多,這樣蒸出來的包子會很鬆軟。蘑菇洗淨放入開水鍋裏焯水。
2、蘑菇用開水焯過之後剁碎混合在豬肉裏,打入兩隻雞蛋,放入鹽、味精、香油、醬油、蠔油、香其醬、十三香,拌均勻即可。
3、將面從面盆裏取出,在面板上盤整一會,面也盤整越好吃,然後分成小劑子。
4、麪皮不用擀麪杖擀,直接用手掌摁一下就可。裝入肉餡,包成包子狀。
5、包子全部包好,蓋上一層溼布,餳15-20分鐘。
6、提前把玉米葉泡軟,鋪在鍋底當屜布,開火,將水燒開,將包子放入鍋中蒸制。
7、熱水十二分鐘即可,如果是冷水入鍋,可以延長5分鐘。
防病食材二:番茄
可以降低血中膽固醇含量,保護皮膚健康,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的形成,對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病有扶正固本的作用。
番茄雞蛋拌麪的做法:
材料:手擀麪300g,雞蛋100g,番茄150g,油適量,鹽適量,白糖適量。
做法:
1、番茄洗乾淨後放入滾開的水中泡一會兒,撈出剝皮,切塊兒備用。
2、雞蛋打散備用。
3、起油鍋,倒入蛋液,炒開後盛出。
4、留底油,蔥蒜爆香,放入番茄翻炒,放入適量白糖,倒入適量開水。
5、放入鹽調味,待番茄粘稠時放入炒好的雞蛋,炒至均勻後即可出鍋。
6、煮麪,麪條煮熟後,澆上做好的雞蛋番茄汁即可。
防病食材三:土豆
含有人體所需要多種營養物質,在各類食品中,只有牛奶的營養能與土豆媲美。
土豆酥餅的做法:
材料:土豆100g,玉米澱粉100g,雞蛋1個,紅糖30g,熟黑芝麻粉30g,食油3勺。
做法:
1、紅糖、黑芝麻粉加少許食油、玉米澱粉拌勻,拌勻成餡料。
2、土豆去皮、洗淨、切片,放微波爐中,高火加熱5分鐘。
3、熟的土豆壓成泥狀,加入玉米澱粉。
4、土豆泥與澱粉充分拌勻,稍涼,加入雞蛋,拌勻。
5、加入沸水,和勻、揉透,和好成光滑麪糰,軟硬要適中。
6、分成小劑子,捏成麪皮狀,包入餡料,包好的土豆泥,壓成小餅狀。
7、放入鍋中,用小火煎制,煎至土豆酥兩面微黃即可。
防病食材四:雞肉
雞肉的蛋白質含量高達24.4%,吃雞肉能使寶寶增強體質,又不會過度肥胖。
雞肉粉的做法:
材料:河粉100g,雞蛋1個,提前燉好的雞肉適量,香蔥、鹽、生抽、花生油各適量。
做法:
1、香蔥切碎備用,鍋燒熱油,打入雞蛋表面撒少量鹽調味小火稍煎。
2、雞蛋稍煎凝固後,放入雞肉加冷水燒開。
3、水燒開變以奶白色後,放入河粉。
4、河粉熟後,入生抽和鹽,花生油調味,入香蔥碎即可。
防病食材五:玉米
可增強寶寶的體力和耐力,刺激胃腸蠕動,保護皮膚,促進血液循環,降低血清膽固醇。
胡蘿蔔玉米蛋餅的做法:
材料:普通麪粉50g,玉米麪125g,奶粉25g,雞蛋1個,胡蘿蔔1/2根,溫水250ml,鹽1/2勺。
做法:
1、將麪粉、玉米麪、奶粉混合,打入一個雞蛋。
2、一邊加入溫水,一邊用筷子攪拌,一直攪拌至均勻面糊。
3、加入切好的胡蘿蔔絲,加入少許細鹽。
4、所有材料充分攪拌均勻。
5、冷鍋中刷一層油,舀入一勺麪糊,搖勻,小火加熱。
6、加熱至麪糊凝固,餅的邊緣微微翹起,翻面,繼續加熱半分鐘即可。
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