早晚養胃粥 輕鬆一整天
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不管是早上還是晚上喝粥,我們都要滿足對胃不刺激的,那就是養胃粥!那麼這樣的養胃粥有哪幾種呢?如何做這樣的養胃粥呢?今日小編帶大家來認真的瞭解下,希望大家都能有很好的胃口!
養胃粥的做法
1、南瓜胡蘿蔔小米粥
材料:小米、南瓜、胡蘿蔔。
做法:
(1)將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊。
(2)小米洗淨,放入鍋中加水煮沸後轉小火。
(3)將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效:南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C。然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e,這道健脾養胃粥的營養成分非常全面。
2、紅薯粳米粥
材料:紅薯兩塊、粳米適量。
做法:粳米洗淨,加水入鍋熬煮後放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效:紅薯性味甘平,所以這個健脾養胃粥具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪、延年益壽。
3、板栗核桃粥
材料:板栗、核桃仁各50克、大米100克、鹽3克、雞精1克。
做法:
(1)將板栗剝殼後切粒、核桃仁切粒,大米淘洗乾淨、備用。
(2)鍋置火上注入適量清水,用大火燒開後下入淘淨的大米,改用中火燒約10分鐘。
(3)取紫沙鍋,將湯鍋裏的大米倒入用小火煲至米花開。
(4)然後加入板栗、核桃仁。
(5)再煲20分鐘,調入鹽、雞精推勻即可。
功效:健脾養胃粥對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症有很好的食療作用。
養胃的食物
1、南瓜
說到哪些食物養胃的時候,小編優先推薦南瓜。《本草綱目》載:“南瓜性溫味甘,可入脾胃經”,故南瓜能補中益氣、消炎殺菌、止痛。而且南瓜種所含的豐富果膠,可以“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬鉛等,可以起到排毒的作用,同時果膠可保護胃部免受刺激,從而減少潰瘍。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔性味甘平,中國醫學認爲胡蘿蔔“下氣補中,可利脾膈,能潤腸胃,具安五臟,有健食的功效”。胡蘿蔔中有豐富的胡蘿蔔素,其可轉化成維生素A,具能明目養神、增強抵抗力、防治呼吸道疾病的作用。
胡蘿蔔素屬脂溶性維生素,同肉一起燉時最爲合適,味道也更好。患有胃炎的老人經常會胃脹不適,這時可以堅持每日早晚喝一杯蘿蔔汁,青蘿蔔和白蘿蔔均可用。
3、甘藍
甘藍性平味甘且無毒,入胃腎二經。甘藍是世界衛生組織曾經推薦的最佳蔬菜之一,也被譽爲天然的“胃菜”。甘藍中所含的維生素K1及維生素U,不僅能夠抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部的細胞活躍旺盛,從而降低病變的機率。患有胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天以甘藍榨汁飲用,還可以混合蜂蜜食用,具有促進潰瘍癒合的作用。
養胃飲食禁忌
1、忌喝大量冰涼的飲料:溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。
2、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
3、忌空腹吃菠蘿:菠蘿裏含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
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