乾煸美食有哪些 五款食譜奉上
本文已影響5.76K人
本文已影響5.76K人
乾煸是一種烹飪食物的技法之一,與小炒或者蒸煮的不同,乾煸出來的食物更加濃香而且味道厚實。那麼常見乾煸的美食食譜有哪些呢?小編整理五款做法,吃貨們趕緊行動。
一,乾煸豬小排
材料:豬排骨一排,大蔥一根,生薑三片,辣椒適量,料酒適量。
做法:豬排骨要洗乾淨,切成小段的樣子,和料酒,生薑,蔥一起醃製半個小時;醃製差不多,熱油鍋,將排骨油煎到金黃色,濾幹油水待用;剩下一些油,把生薑和辣椒炒香;然後放入剛纔煎好的排骨,不再加入食用油以及水,放入適量的食鹽以及糖小火慢慢的翻炒,等到炒均勻即可出鍋。
二,乾煸牛肉
食材:牛肉一斤,紅黃辣椒各半顆,食用油和食鹽適量,豆瓣醬適量等。
做法:牛肉洗乾淨,切成條狀,再把紅椒和黃椒切條狀待用;先將牛肉絲放入熱油裏面煸炒出水分,撈出待用;加入豆瓣醬以及生薑,還有料酒、剁椒快速炒香;最後放入彩椒條,以及辣椒快速翻炒,加入適量的食鹽以及味精,芝麻油等即可出鍋。
三,乾煸茶樹菇
食材:茶樹菇300克, 蔥半根,大蒜兩瓣,老抽適量,食鹽少許,幹辣椒等。
做法:先將大蔥和大蒜,幹辣椒切好,茶樹菇浸泡15分鐘,撈出待用;熱油,將生薑以及大蒜炒香,再放入辣椒炒香;再加入茶樹菇一起幹煸;等到茶樹菇有出油,而且很乾的時候,倒入適量的老抽以及料酒、食鹽等調味;等到湯汁收了差不多即可。
四,乾煸花菜
食材:花菜一個,五花肉適量,紅椒一顆,大蒜少許,適量的料酒和食鹽,食用油等。
做法:五花肉切成小塊,紅椒切成條狀,大蒜拍碎;鍋中倒入食用油,炒香大蒜,加入五花肉一起翻炒;然後放入洗好並且濾乾的花茶,大火煸炒,等到有香味出來;加入適量的料酒以及生抽,再加入適量的豆瓣醬,食鹽炒入味即可。
五,乾煸四季豆
食材:四季豆適量,豬肉適量,幹辣椒少許,大蒜適量,食用油以及食鹽適量。
做法:四季豆處理乾淨,要選擇比較嫩的豆角,比較好吃;把豬肉剁成肉餡,放入料酒和生抽醃製;熱鍋倒入食用油,先炒下四季豆,撈出待用;再把生薑以及大蒜,花椒等炒香;同時也將肉餡熱鍋快速處理下撈出;最後將這三種處理好的食材一起放入鍋中,快速翻炒幾下,煮熟即可。
乾煸出來的美食確實很好吃的,如果搭配上一碗米飯的話,個人都可以吃下好幾碗米飯了!當然除了上面的這幾種乾煸食譜之外,還有很多種食物可以乾煸的,如果大家真的喜歡這種烹飪方式的話,不妨先學下上面這五種做法,相信大家會更有食慾的。(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
哪些食譜可幫助減肥?
大學生減肥食譜有哪些
冬季進補五款食譜 補出紅潤面容
容易消化的食物菜譜有哪些?
菊花茶食譜一般有哪些呢
春季養生粥食譜有哪些
砂鍋煲湯食譜大全有哪些
蔬菜湯減肥食譜有哪些
羽衣甘藍食譜 拉貝西蘭花食譜牛油果食譜奇亞籽食譜凍豆腐食譜肉桂食譜鮭魚食譜陳皮食譜生蠔食譜椰子油食譜
養生壺養顏湯食譜有哪些呢
闌尾炎病人的食譜有哪些?
美容美白食譜 五款美容美白食譜
哪些食譜能有效預防近視
雞湯有哪些做法?枸杞雞湯食譜
秋季三餐的瘦身食譜有哪些
老乾媽上紐約時裝週了 盤點有哪些可以和老乾媽一起做的美食!
五款養生食譜治療白領失眠
十二指腸潰瘍的食譜有哪些
有效的青少年減肥食譜有哪些
備孕食譜有哪些(10種備孕食譜推薦)
三歲小孩營養食譜有哪些
美容食譜有哪些呢 明星的美容食譜有什麼呢
六款薏米美白養顏飲食粥譜!
兩款美味桑葚粥的食譜
明目的食物有哪些 推薦4款食譜超級明目
四季養肝護肝湯食譜有哪些
經期減肥多吃5款美味食譜
食療補腎菜譜有哪些 怎麼做
簡單實用的減肥食譜有哪些
週末在家露一手 推薦五種美食食譜
皮膚乾燥 護膚食物有哪些
舌尖上的中國 6款美味減肥食譜
吃什麼補血快 補血食譜有哪些