家常湯：木耳蘆筍蘑菇湯

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木耳蘆筍蘑菇湯的製作材料：

主料：蘆筍320克,蘑菇(鮮蘑)160克,木耳(幹)50克

家常湯：木耳蘆筍蘑菇湯

調料：醬油5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克

教您木耳蘆筍蘑菇湯怎麼做，如何做木耳蘆筍蘑菇湯纔好吃

1. 蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下衝冷，切片。木耳切同蘆筍一樣的薄片。

2. 炒鍋放上湯加鹽，味精，胡椒粉煮開，再入蘆筍、蘑菇、木耳同煮2分鐘，倒入碗內醬油，麻油即可。

小帖士-食物相剋：

木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

蘆筍：《食鑑本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。

小帖士-健康提示：

祛瘀消脂、軟化血管、降壓利尿。

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