冬季這樣搭配食物最有營養
本文已影響2.66W人
本文已影響2.66W人
更多推薦:冬季10種蔬菜搭配禁忌
1 羊肉配生薑:羊肉補陽生暖,生薑驅寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時還可驅外邪,並可治寒腹痛。
2 芝麻配海帶:同煮能起到美容、抗衰老的作用。
3 糙米配咖啡:把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、咖啡、砂糖就可飲用。糙米營養豐富,對醫治痔瘡,便祕、高血壓等有較好的療效:咖啡能提神,拌以糙米,更具風味。
4 牛肉配土豆:牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用;土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃黏膜的作用。
5 肉類配大蒜:據研究,維生素維B在人體內停留的時間很短,吃肉時吃點大蒜素,能延長維生素B在人體內的停留時間,對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞、增加體質等都有重要營養意義。因此,吃肉的時候,別忘了吃幾瓣大蒜。#p#副標題#e#
更多推薦:冬季女人怕冷吃什麼?
6 百合配雞蛋:有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫認爲,百合清痰水,補虛損,而蛋黃則能除煩熱,補陰血,二者加糖調理,效果更佳。
7 鯉魚配米醋:鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是溼腫;米醋有利溼的功能,若與鯉魚共食,利溼的功能倍增。
8 甲魚配蜜糖:含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素,並含有辛酸、本多酸、硅酸等,實爲不可多得的強身劑,對心臟病、腸胃病、貧血均有療效,還能促進生長,預防衰老。
9 豬肝配菠菜:豬肝、菠菜都具有補血的功能,一葷一素,相輔相成,對治療貧血有奇效。
10 鴨肉配山藥:老鴨既可補充人體水分,又可補陰,並可清熱止咳:山藥的補陰效力更強,與鴨肉共食,可消除油膩,補肺效果更佳。#p#副標題#e#
更多推薦:十全大補湯製法全程詳解
1 烹調方法相配:常用的烹調方法有蒸、燉、紅燒、炒、溜、氽、炸、涮等。單一的烹調方法,如燒、炸、炒容易引起肥胖。應多選用汆、蒸、涮等烹調方法。
2 幹稀相配:進補的理想食物:當歸生薑羊肉湯:利水滲溼佳品:赤小豆燉鯉魚湯:催乳佳品:茭白泥鰍豆腐羹:益智佳品:黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥),還有敦煌藝術寶庫中發現的“神仙粥”(由芡實、山藥和大米組成)等均爲幹稀相配的典型代表。
3 粗細糧相配:日常飲食中增加粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便祕等疾病,而且還有助於減肥。
4 主副食相配:日常飲食中應將主食和副食統一起來。
5 顏色相配:食物一般分爲5種顏色:白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物。#p#副標題#e#
更多推薦:女人抗衰老食物世界排行
6 營養素相配:容易過量的爲脂肪、碳水化合物和鈉:容易缺乏者爲蛋白質、維生素、部分無機鹽、水和膳食纖維素:高蛋白質低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等;富含維生素、無機鹽、膳食纖維寨的食物有蔬菜水果類和粗糧等:水是一種重要的營養素,每日應飲用4杯以上的水。
7 性味相配:食物分四性五味。四味是指寒、熱、溫、涼:五味是指辛、甘、酸、苦、成。根據“辨證施膳”的原則,不同疾病應選用不同性味的食物,一般原則是“熱者寒之,寒者熱之,虛則補之,實則瀉之。”根據“因時制宜” 的原則,不同季節應選用不同性味的食物,如冬季應選用溫熱性食物:羊肉、鹿肉、牛鞭、生薑等,儘量少吃寒涼性食物。五味也應該相配起來,不能光吃甜的而不吃苦的。
8 酸鹼相配:食物分爲呈酸性和呈鹼性食物。主要是根據食物被人體攝入後,最終使人體血液呈酸性還是鹼性來區分的。近些年來,因肉類食品攝入過多,致使血液酸化,引起富貴病,應引起重視。
9 生熱相配:吃生吃活現已成爲一種時尚。吃生蔬瓜果、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養素。吃生吃活必須注意食品衛生。
10 皮肉相配:連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養價值更高。
食物的營養搭配 吃肉配大蒜的功效
3類食物相剋!營養搭配有原則
男人冬季最佳飲食搭配
看似營養食物搭配是誤區?
冬季食物營養搭配 這些食物搭着吃營養足
營養均衡 這樣搭配吃瘦一輩子
十個食物營養搭配組合 常見食物搭配禁忌
產婦坐月子最好的營養食物搭配
白蘿蔔與這五種食物搭配最養生
食物怎樣搭配纔有營養
餐桌上營養搭配 這些食物不能少
番茄跟它們搭配搭配吃最營養
寒冬燉肉季 搭配6種食材既美味又營養
雞蛋搭配什麼吃最有營養?
這樣搭配食物竟會“毀容”?
夏日養胃最佳食物搭配
冬季營養餐搭配 冬季營養餐搭配介紹
豆腐這樣搭配吃營養翻倍
最美容的養生食物搭配
哪些食物搭配營養翻倍
豆腐搭配什麼最有營養
怎樣的食物搭配最健康?
豆腐補鈣 4種食物跟豆腐搭配最營養
這些食物最沒有營養!
“神仙之食”山藥搭配哪些食物最營養?
番茄的營養價值 番茄搭配這物營養翻倍
食物怎樣搭配纔有營養
冬季怎樣吃蓮藕最營養
三種食物這樣搭配吃最傷身體
番茄和這4種菜搭配最有營養
海帶配什麼食物最有營養
核桃這樣搭配營養價值更高
食物怎樣搭配更有營養