豇豆的營養價值

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豇豆的營養價值

豇豆的營養價值

豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酶活性,可幫助消化,增進食慾。豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。

豇豆的功效:

中醫認爲豇豆性平、味甘,歸脾、胃經;

有健脾補腎、利尿除溼的功效;

對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。

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