孕婦食譜大全之杏仁奶豆腐的做法
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杏仁奶豆腐的製作材料:
主料:牛奶500克
輔料:瓊脂10克,桂花15克,杏仁100克
調料:白砂糖15克,冰糖10克,香精2克
教您杏仁奶豆腐怎麼做,如何做杏仁奶豆腐纔好吃
1. 將杏仁磨成粉後按10%加水稀釋;
2. 杏仁漿和牛奶按1:1混合;
3. 將加入杏仁漿的牛奶加入適量白糖;
4. 將瓊脂按1%濃度加入水溶解,放入奶內再加入少許杏仁香精,攪拌均勻後分裝入碗內晾涼凝固;
5. 食用時,把碗內凝乳用刀劃成菱形或方形塊,再澆入桂花冰糖水。
99健康小貼士:
杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
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