怎樣喝果蔬汁才健康?
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美味果蔬汁如何怎樣吃好?專家說:一口一口慢慢喝最好。喝新鮮果蔬汁切忌豪飲,以品嚐的心情逐口喝下,這樣才容易使營養完全在體內吸收;若大口痛飲,果蔬汁的糖分會很快進入血液中,使血糖迅速上升。
此外,早上或飯後2小時後喝最好,尤其是早上喝最爲理想。但不能只喝一杯果蔬汁替代早餐,因爲果蔬汁中的碳水化合物含量不多,並不足以作爲整個早上的能量來源,加之血糖低會不利於大腦思考,易使人情緒浮躁。
飯後2小時後喝,和吃水果的道理一樣,因爲水果比其他食物容易消化,所以爲了不干擾正餐食物在腸胃中的消化,飯後2小時後飲用果蔬汁較合適。
另外,要避免在夜間睡前喝,在夜間攝取水分會增加腎臟的負擔,身體容易出現浮腫。
商店賣的果蔬汁已將纖維質過濾掉,並添加了許多糖,對健康沒有幫助,所以,喝果蔬汁還是以新鮮現打不過濾的爲佳。
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