三款適合夏季的健康食譜

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苦瓜排骨湯

三款適合夏季的健康食譜

做法：

1、排骨放進鍋裏，加入薑片、蔥、黃酒、水用小火煮至肉熟透；

2、放入苦瓜段，改大火燒3-5分鐘，加鹽、雞精調味即可。

黃瓜涼拌粉皮

做法：

1、黃瓜1根，切絲；粉皮（超市有售）切長條；蒜蓉若干；

2、黃瓜絲、粉皮倒入菜盆裏，放入蒜蓉、陳醋、香油、鹽、糖拌勻即可。

喜辣可加入適量辣椒油；食用前放入冰箱冷藏片刻味道更佳。

冬瓜薏米粥

做法：

1、將大米、薏米分別用水淘洗乾淨

2、冬瓜去籽去毛留皮洗淨切塊

3、將冬瓜、大米、薏米加水適量，大火煮開撇去浮沫

4、改用小火煮至熟即可。

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