注意!吃久存蔬菜對身體有害
本文已影響4.64K人
本文已影響4.64K人
蔬菜中的硝酸鹽來自肥料。化肥本身沒有毒,給蔬菜施肥也沒有錯。問題在於人們往往大量、單一地施用氮肥超過了植物的需要量,或是在要收之前還在施肥。由於植物來不及把它們全部用來合成營養物質,只好以硝酸鹽的形式留在蔬菜中,成爲隱患。營養豐富的綠葉蔬菜中的硝酸鹽含量較根類、茄果類蔬菜更高。 儲存蔬菜不僅產生有害物質,而且營養素也會損失。實驗證明,在30攝氏度的屋子裏儲存及小時,綠葉蔬菜中的維生素C幾乎全部損失,而亞硝酸鹽的含量上升了幾十倍。
因此,在市場上採購蔬菜應挑選最新鮮者,不應貪圖便宜而購買萎蔫、泛黃的蔬菜。新鮮蔬菜在冰箱內儲存期不應超過3天。凡是已經發黃、萎蔫、水漬化、開始腐爛的蔬菜均不可食用。
注意:3種蔬菜不能多吃
脫毛儀對身體有害嗎 使用時要注意什麼
吃蔬菜的九大注意事項
蔬菜生吃有危害嗎?
給身體清理垃圾推薦排毒蔬菜 給身體排毒的注意事項
久坐對身體竟如此大的危害
這樣吃雞蛋對身體有危害
多吃綠葉菜對身體有好處
注意!這十種蔬菜不能生吃!
吃芹菜對身體有哪些好處
春天吃什麼蔬菜好?春天吃蔬菜對身體有什麼好?
經常吃酵素對身體有害嗎?
上班族吃蔬菜的五大注意
多吃魚對身體好嗎 有哪些注意事項
哪些蔬菜是存在危害的
甲肝患者吃蔬菜有哪些注意事項
吃蔬菜要注意什麼呢?
給孩子吃蔬菜的8個注意
夏天吃臘肉對身體有害嗎?
口紅吃了對身體有害嗎,吃了口紅對人的身體有沒有害
低血壓對身體的危害有哪些 注意這四點
減肥不吃主食對身體有害
蔬菜的保質期 常吃蔬菜能保存多久
注意!這十種蔬菜不能生吃
狗吃蔬菜的注意事項
蕨菜吃了對身體有害嘛 蕨菜吃了對身體有什麼害
多吃生薑對身體有傷害!
男性結紮對身體有哪些危害 這些危害需注意
吃蔬菜應該注意的地方
上班族久坐對身體有哪些危害
四種蔬菜不宜生吃 夏季吃蔬菜注意哪些
研究稱菜花爲對人體最有益蔬菜
放久的蔬菜不能吃