你寶寶什麼時候開始要補鋅了嗎?
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鋅元素對兒童的影響
鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長髮育過程中起着極其重要的作用,常被人們譽爲“生命之花”和“智力之源”。
鋅的需要量各年齡組不同,0—6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅,7—12個月的嬰兒爲8毫克,之後隨年齡增長,對鋅的需求量緩慢遞增,到14—18歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲,人體對鋅的需求量就會下降,每天只需要攝入11.5毫克就夠了。嬰幼兒、兒童和青少年,生長髮育速度較快,對鋅營養的需求量很高,但往往飲食搭配不合理,造成鋅攝入量不足。兒童缺鋅的主要影響包括以下7個方面:
1、促進兒童的生長髮育
孩子生長髮育的實質是細胞快速分裂、生長的過程,在此過程中,鋅與身體裏面跟很多酶起作用,至少是80種的酶,這些酶都是我們生長髮育中必須要的,骨頭生長的磷酸酶,當鋅缺乏的時候,酶的活動就降低。含鋅酶起着重要的催化作用,同時鋅還廣泛參與核酸、蛋白質以及人體內生長激素的合成與分泌,是身體發育的動力所在。先給孩子補鋅,能促進骨骼細胞的分裂、生長和再生,爲鈣的利用打下良好的基礎,還能加速調節鈣質吸收的鹼性磷酸酶的合成,更有利於鈣的吸收和沉積。因此,先給孩子補鋅,能達到事半功倍的補鈣目的;如果孩子缺鋅,不僅無法長高,補充的鈣也極易流失。所以處於生長髮育期的兒童、青少年如果缺鋅,會導致發育不良。缺乏嚴重時,將會導致“侏儒症”。
2、影響孩子的智力
機體內缺鋅會使腦細胞數目減少,尤其在胎兒期到3歲期間,如果缺鋅將影響腦的發育。據有關營養調查表明,一些先天性呆傻兒童,當排除遺傳等因素後,缺鋅是重要原因之一。
3、影響孩子的食慾
缺鋅會導致味覺下降,出現厭食、偏食甚至異食。鋅缺乏的時候,往往出現食慾不好、不長個,一般飯菜不好好吃,可是地上的小石子、石灰、紙片撿着吃,此謂食“異食”。
4、降低兒童的免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素,只有鋅量充足纔能有效保證胸腺發育,正常分化T淋巴細胞,促進細胞免疫功能。所以缺鋅還會降低免疫功能,導致經常患病,原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明,在呼吸系統反覆感染的患兒中,缺鋅的寶寶比例明顯高於正常寶寶。
5、影響傷口和創傷的癒合
補鋅劑最早被應用於臨牀就是用來治療皮膚病。臨牀發現,受傷的孩子缺鋅時傷口癒合慢。
6、影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅在臨牀上表現爲對眼睛有益,就是因爲鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中,當人體需要時,將維生素A輸送到血液中,這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。
7、影響孩子長大以後的生殖功能
鋅元素大量存在於男性睾丸中,參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅,就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良,最終導致男性不育。缺鋅還會導致青少年沒有第二性徵出現、不能正常生殖發育。
從以上諸多現象看,我們應該對兒童的缺鋅問題給予足夠的重視,千萬不要忽視寶寶在生長髮育期間鋅的營養補充問題。營養專家認爲,最好最安全的補鋅方法是通過飲食補充鋅,最符合機體代謝的需要。
兒童缺鋅的10個表現
鋅的主要生理功能就是促進生長髮育,被譽爲“生命之花”。缺鋅會給兒童帶來一系列的身體不適,現在就來自我檢測一下,看看您的孩子是否缺鋅。以下10中表現,只要您的孩子符合三種,就可視爲缺鋅。
1. 食慾減退:挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,孩子沒有飢餓感,不主動進食;
2. 亂吃奇奇怪怪的東西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等;
3. 生長髮育緩慢,身高比同齡組的低3—6釐米,體重輕2—3公斤;
4. 免疫力低下,經常感冒發燒,反覆呼吸道感染如:扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
5. 指甲出現白斑,手指長倒刺出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);
6. 多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
7. 視力問題:視力下降,容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;
8. 皮膚損害:出現外傷時,傷口不容易癒合;易患皮炎、頑固性溼疹;
9. 青春期性發育遲緩,如:男性生殖器睾丸與陰莖過小,睾丸酮含量低,性功能低下;女性乳房發育及月經來潮晚;男女陰毛皆出現晚等;
10. 口腔潰瘍反覆發作。
兒童補鋅的4個方法
關於如何給寶寶有效補鋅的問題,營養專家建議:最好最安全的補鋅方法是通過飲食補充鋅,最符合機體代謝的需要。
1.餵食母乳 提倡母乳餵養,至少也要母乳餵養嬰兒3個月,然後再逐漸改用牛乳或其他代乳品餵養。母乳中鋅的吸收率高,可達62%。尤其是初乳含鋅量高,平均濃度爲血清鋅的4~7倍。
2.輔加富鋅食品 據測定,動物性食物的含鋅量高於植物性食物,且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收,吸收率一般在50%左右。人工餵養的嬰兒應從4個月起,開始添加容易吸收的富鋅輔食,如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
3.均衡膳食 4歲以後的兒童,完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣,注重飲食結構合理平衡,粗細雜糧混合搭配,這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食,以免影響鋅的吸收。
4.藥物補鋅 必須經過醫院檢查,確診爲明顯缺鋅的寶寶,方可在醫生指導下給予硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等製劑。一般用藥限定時間不可超過2~4個月,複查正常後應及時停藥。但要注意,鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小,使用不當,很容導致過量,誘發缺鐵、缺銅、貧血等一系列病症。
溫馨提示:
鋅是微量元素,因此補充一定要適度。如果攝入過多也會造成中毒,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀,還會引起發燒、貧血、生長受阻、關節出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。另外,人體內攝入的鋅過多,會干擾其它營養素的吸收。同時,體內過多的鋅還會抑制白細胞的吞噬與殺菌作用,使免疫功能低下。
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