孕期可吃哪些養顏美食
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色斑要長在誰的臉上,並不完全由年齡決定的。無論你是花季少女、還是雍容貴婦,都可能受到色斑的傷害,而且,維生素E是一種抗氧化維生素,可以幫助代謝脂褐素,減輕孕媽咪的皮膚色素沉着所致色斑。由於孕媽咪完全可從天然食物中攝取足夠的維生素E,所以飲食上一定要注意合理搭配呦!
什錦元寶鍋
原料:
雞蛋1個,雞肉20克,白菜葉、菠菜、金針菇、海米、紫菜、芝麻油等各適量。
製作:
先把雞肉剁成泥,雞蛋攤成薄薄的蛋皮;雞肉制餡,蛋皮包成蛋餃,用油煎熟;沙鍋里加高湯、海米、金針菇,煮沸後下入蔬菜和煎好的蛋餃,煮軟,淋上少許香油即可。
小提示!
雞蛋和芝麻油可以提高菜餚中維生素E的含量,而沙鍋菜最適合在冬天吃,熱騰騰的可以和中暖胃,特別適合孕媽咪。
西芹杏仁
原料:
西芹200克,杏仁100克,胡蘿蔔少許、鮮湯、蒜蓉汁、鹽、味精、植物油各適量。
製作:
先將西芹去筋、切小丁;杏仁洗淨、切小丁;胡蘿蔔洗淨,切小丁;把西芹放在開水裏焯一下,撈出後立即用涼水沖洗;鍋裏放油燒熱,先倒入蒜蓉汁爆香,再放入杏仁炒至微黃時,放入胡蘿蔔丁和西芹丁;倒入鮮湯,放味精、鹽,炒勻即可。
小提示!
杏仁中維生素E的含量比其他堅果更豐富,而且在水中不易被破壞。
核桃豆腐丸
原料:
北豆腐250克,核桃仁50克,雞蛋2個,植物油、高湯、鹽、澱粉、胡椒粉、味精各適量。
製作:
先將北豆腐洗淨、控幹水分;核桃仁用水泡好、去皮備用;豆腐用勺子弄碎,打入雞蛋,然後加鹽、澱粉、胡椒粉、味精攪拌均勻做成豆腐泥;將豆腐泥做成小丸子,每個丸子里加一個核桃仁;鍋裏油燒至六成熱,丸子下入炸熟;丸子出鍋後在碗裏倒入加熱的高湯即成。
小提示!
核桃、豆腐一起搭配,不僅可以攝取豐富的蛋白質和維生素E,而且口感香醇。
花生棗蛋糊
原料:
新鮮花生10粒,雞蛋2個,紅棗6個,糯米150克,蜂蜜適量。
製作:
先將花生去除外衣、洗淨;紅棗洗淨、去核;糯米洗淨後用清水浸泡2小時;鍋裏倒入清水,放入糯米,大火煮開後轉成小火再煮30分鐘;放入紅棗繼續熬煮30分鐘;雞蛋打散、將蛋液順時針徐徐攪拌着,淋入粥裏,離火後調入適量蜂蜜即成。
小提示!
花生、雞蛋中都富含維生素E,兩者搭配營養更是相得益彰。
核桃芝麻粥
原料:
核桃2個,芝麻10克,糙米150克,冰糖適量。
製作:
核桃仁碾碎;芝麻炒香後在碗裏搗碎成粉末;糙米洗淨、浸泡1小時;鍋裏放入清水,將糙米下入大火煮開後,轉成小火熬煮30分鐘;撒入核桃碎、芝麻粉和冰糖繼續熬煮20分鐘即成。
小提示!
核桃、芝麻和糙米都含有大量的維生素E,三者搭配不僅能夠給孕媽咪補充豐富的維生素E,而且還可爲孕媽咪補充其他豐富的營養。
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