一次性飯盒是致癌的因素嗎
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發泡塑料的飯盒,早些年曾經盛行,但記者並未在市場上找到,只好買了同材質的發泡塑料板代替。
隨後,記者又從一處化學器材專賣店買到了“乙酸乙酯”溶劑,是一種無色透明的液體。記者將採購來的PS飯盒、PP飯盒、塑料碗、發泡塑料等作爲實驗對象,看這些飯盒接觸乙酸乙酯溶劑後究竟會發生什麼反應。
首先,記者將一小勺乙酸乙酯溶劑倒入PS一次性塑料透明飯盒中,驚人的一幕發生了:乙酸乙酯溶液剛剛接觸到飯盒,液體頓時泛起白色泡沫,併發出“嘶嘶”的聲音,飯盒的底部瞬間消失,乙酸乙酯液體流淌到地上,溶液中還有少許白色絮狀物,2秒鐘後,絮狀物也完全溶化消失。
隨後,記者又將乙酸乙酯溶劑滴在發泡塑料板上,只小小的一滴,發泡塑料板上立刻“燒”出了一個大窟窿,3cm厚的塑料板轉眼就被“燒”穿,並且窟窿繼續擴大,塑料板嚴重萎縮,與溶劑發生劇烈反應,冒出大量氣泡。2秒鐘後,發泡塑料板只殘存一點邊角。
PP一次性塑料飯盒遇到乙酸乙酯後,發生的反應並不劇烈 ,但約40分鐘後記者發現,原本挺括、厚實的飯盒底部變得十分綿軟,而且有明顯的物理曲度。無標識一次性塑料碗在2小時後底部變軟,出現了物理曲度。
之前還好端端的一次性塑料飯盒,一遇到乙酸乙酯溶劑,瞬間就變得面目全非,實驗過程真可以用“觸目驚心”來形容。中國海洋大學化學化工學院教授 、博士生導師王佳表示,在日常烹飪中,所用的料酒和醋用量不多,產生的乙酸乙酯濃度有限,不會像純度的乙酸乙酯溶劑那樣明顯地、劇烈地把塑料飯盒溶解、消解掉,但“如果是飯盒能溶於乙酸乙酯,那肯定不滿足飯盒的使用標準了。”
提醒
一次性塑料飯盒,還是少用吧
15日 ,記者從市工商部門獲悉,早年盛行的發泡塑料飯盒目前在市場上已經被淘汰。據執法人員介紹,發泡塑料飯盒的原料中含有有害物質,一旦盛裝高溫高油的食品時,發泡塑料中的有害物質極易析出、遷移、凝結在食物上,並跟隨食物進入人體,從而對人體造成損害。
而且,發泡塑料製成的一次性飯盒難以降解,很多年都不會腐爛,燃燒時又會釋放出大量有害氣體,對環境造成嚴重破壞。所以,從2001年起,我國就已全面禁止發泡塑料餐具的生產、銷售和使用。
塑料向食品中的遷移,在進出口食品中一直把關很嚴。據山東檢驗檢疫局檢測中心專家王建華透露,歐盟就對進出口食品限制塑料盒遷移量。
記者查閱資料獲悉,在我國現行的國家標準中,針對一次性塑料飯盒的國標爲《塑料一次性餐飲具通用技術要求》,於200912月 1日正式執行。而在2009年之前,我國並沒有針對塑料一次性餐飲具的國家標準,而是由每個企業制定的企業標準。但僅這唯一的國標,其中也只是規定了一次性塑料飯盒的重金屬含量、有機磷農殘、熒光性物質、甲苯二胺等含量限制,對於塑料的遷移量並沒有做出限制標準。
爲此,專家提醒市民,一次性塑料飯盒雖然方便,但大多數屬於是成本低廉的劣質餐盒,甚至是再生塑料餐盒。而這些不合格的飯盒中,含有的工業碳酸鈣殘渣、重金屬、石蠟、苯等毒害物質,嚴重危害了人體健康。
劣質一次性塑料飯盒的塑料成分一旦遇到高溫、高油、乙酸乙酯等,容易使毒害物質轉移到食物中,因此,應該減少或者避免使用一次性塑料餐盒。
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