減輕食道癌患者失眠的食療方
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充足的睡眠對食道癌患者傷口癒合、身體恢復有至關重要的影響,在患者術後調養階段應重視飲食療法,既能補充營養,又可改善患者的睡眠狀況。
合歡花蒸豬肝
材料:豬肝200克,合歡花(幹品)10克。
製作:每次用合歡花加水少許,泡浸4~6小時,將豬肝切片一同放碟中,加食鹽少許調味?隔水蒸熟即可。
功效:舒鬱理氣,養肝安神。適用於失眠、脅痛等。
雞肝菜心
材料:雞肝100克,白菜心100克,水發木耳10克,炒酸棗仁10克,遠志10克,植物油、料酒、醬油、蔥、姜、鹽適量。
製法:將遠志、棗仁煎汁去渣,濃縮至50毫升待用;將雞肝、菜心、木耳洗淨,雞肝切片,菜心切段備用;用蔥、姜爆香,加入用黃酒拌好的雞肝片,武火爆炒出鍋;再放少量植物油熱後加入菜心、木耳,武火略煸,再加入雞肝片、藥汁、鹽、少許醬油,急火快炒出鍋即可。
功效:安神益智,養血活血。對虛煩失眠、驚悸多夢有一定功效。
龍眼棗仁蓮子羹
材料:龍眼肉20克,炒酸棗仁10克,蓮子20克,百合10克,冰糖20克。
製法:先用開水浸泡蓮子,脫去薄皮;百合洗淨,酸棗仁洗淨裝入紗布袋中。將龍眼肉、蓮子、百合及酸棗仁紗布袋放入鍋中,加水煎煮,至蓮子、百合熟爛,棄去酸棗仁紗袋,再加入冰糖,糖化後即可食用。
功效:補益心脾,寧心安神。緩解心煩、失眠、多夢症狀。
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