防癌抗衰老必吃的8種食物
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1.西蘭花。
富含抗氧化維生素C及胡蘿蔔素,專家證明是最好的抗衰老和抗癌食物,能增強皮膚抗操作能力,有助於保持皮膚彈性。
2.三文魚。
美國著名皮膚學家佩裏肯教授最近推出的一種營養美容方法。佩裏肯宣稱,食用以三文魚爲主的食物,三天過後,面部皺紋及鬆垂皮膚,不說全部消除,也至少能出現明顯改觀,使人煥發出青春和活力。 “三文魚就是我飲食療法中的魔彈”,佩裏肯樂此不彼.佩裏肯指出,導致人類衰老的元兇是糖分子。附着在骨膠原上的糖分子會破壞細胞,使纖維變得僵硬,失去彈性,從而致使皺紋產生。而野生的冷水魚類,如三文魚,鮐魚和鱒魚,含有一種獨特的脂肪酸,能刺激神經,修復被損細胞,促使皮下肌肉收縮和繃緊。
3.獼猴桃。
又稱“仙桃”,不僅可以滋補強身、清熱利尿、生津潤燥,其味酸甜可口,營養十分豐富,臨牀上作用廣泛,深受人們的喜愛。同時它可以抗黑色素的生成,消出雀斑。
4.肉皮。
隨着年齡的增長,人的皺紋會越來越多,十分不利美容。人的皮膚爲何會出現皺紋呢?這是因爲人體缺乏膠原蛋白質,細胞貯水機制發生障礙,致使皮膚乾燥而出現皺紋。肉皮中含有豐富的膠原蛋白質,肉皮蛋白質的含量爲豬肉的2.5倍,碳水合物比豬肉高4倍多,脂肪含量卻只有豬肉的二分之一。肉皮蛋白質的主要成分爲膠原蛋白和彈性蛋白。常食用肉皮可使貯水功能低下的組織細胞得以改善,減少皮膚皺紋,令人丰采長存。
5.大豆。
目前醫學家們正在研製一種既有美容護膚價值,又避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素製劑。這種植物雌激素是從大豆中提取出夾的一種類似異類黃酮的物質,被稱作駐顏、護顏的健康使者。它有類似雌激素作用,而無雌激素的毒副作用如噁心、食慾不振、乳房腫脹、月經不調等,是美容抗皮膚衰老的上品。英美科學家經過研究,容顏俏麗、肌膚細膩、乳腺癌發生率較歐美低的奧祕,東方大豆製品爲餐桌上的“貴賓”、“座上客”,而大豆(黃豆)恰恰堪稱“雌激素之王”。
6.蜂蜜。
美國戴維斯加州大學進行的研究結果顯示,蜂蜜是一種健康食品,有助於提高人體內有益健康的抗氧化劑水平。促進皮膚紅潤細膩有光澤。戴維斯加州大學研究員海德龍・格羅辛博士日前在美國化學學會於加利福尼亞州舉行的會議上,公佈了她和同事們進行的這項研究結果。她說,在對25名志願者參加的一項研究中,他們發現蜂蜜能夠提高人體內的抗氧化劑水平。
7.牛奶。
牛奶營養豐富,含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質,特別是含有較多維生素B族,它們能滋潤肌膚,保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩,使頭髮烏黑減少脫落,從而起到護膚美容作用。牛奶中所含的鐵、銅和維生素A,有美容養顏作用可使皮膚保持光滑滋潤。牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。牛奶還能爲皮膚提供封閉性油脂,形成薄膜以防皮膚水分蒸發,另外,還能暫時提供水分,所以牛奶是天然的護膚品,也是“綠色護膚品”。
8.海帶。
它可以調節血液酸鹼度,防止油脂產生。《本經逢源》說,豬肉具有“精者補肝益血”的功效。《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔,並能治之作用”。所以,排骨配以海帶燉食,可爲患全身性或以四肢爲主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
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