探討:食道癌患者可以吃甜食嗎?
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解放軍二炮總醫院心胸血管外科主任陳秀博士說,長期大量吃甜食對身體不利,因爲甜食都是酸性食品,攝入過量會使人體出現中性或弱酸性環境,免疫力下降,各種致癌因子便會乘虛而入。
因此食道癌患者做完手術後創傷很大,腸蠕動較亂,吸收功能不好,自身免疫功能減退,從理論上講,應該食用易消化、營養豐富、高維生素含量的飲食。如果再一味攝入過多甜食,則會加重身體的負擔。
甜食雖然不屬於刺激性食物,但其進入胃部後很快轉成酸性,而酸性物質反流刺激食道,不僅不利於康復,還會導致反流性食道炎。
陳秀主任說,食道癌患者吃甜食並沒有錯,但一定要限量,因爲畢竟甜食可以補充人體需要的熱量,甜味新鮮水果不但含糖,還含有益健康的微量元素、維生素等營養物質,有許多研究稱甚至有抗癌作用。尤其是對於食道癌患者來說,適當補充甜食可以豐富口味,增加食慾。
比如可以在稀飯里加5-10克白糖,但不能每次都加,每2天加一次,每次加2小勺就可以了。喜歡吃餅乾的患者,可以跟吃別的食物一樣,要少吃多餐,每次以1-2塊爲宜,邊吃邊喝白開水易於下嚥。還有別小看一塊小小的巧克力,它的含糖量是很高的,3小塊巧克力就約含有9克糖,食道癌患者一週可以吃1-2次,每次不能超過9克,吃完之後要記得漱口。
陳秀主任在此特別提醒,吃甜食應該在飯前1小時或飯後半小時,晚上睡覺前1小時不要吃甜食。總之,食道癌患者每日攝糖量應控制在10-15克左右。千萬不能一吃甜食就上癮,到最後把不住自己的嘴,導致嚴重後果。
如果出現胃部不適,要及時到醫院就診,做相關檢查,千萬不能麻痹大意。
陳主任在此告訴食道癌患者,蜂蜜是一種很好的甜食,它有健脾養胃的功效,可以適量多吃一些,每天可以吃2次,每次3小勺放入白開水裏攪勻喝下去,但要記住晚上睡覺前1不時不能喝。
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