慢性腎病患者的飲食禁忌
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科學的飲食保健是治療慢性腎病的重要措施,因爲通過科學飲食可以緩解症狀,減輕損傷,提高患者生活質量。
慢性腎病患者飲食應選擇優質低蛋白飲食,如雞肉、瘦肉、河魚、牛奶,低蛋白可減少氮質瀦留,降低尿素氮;攝入足夠的碳水化合物可以供給人體足夠的熱量,能減少蛋白質爲提供熱量而分解,改善氮質血癥,還可使低蛋白飲食的氨基酸得到充分利用。主要是由含碳水化合物豐富的大米、小麥、玉米等穀類供給。
腎衰竭患者晚期一般都有高血鉀,要嚴格限制鉀的攝入,忌食含鉀高的食物,如海帶、紫菜、蘑菇、土豆、扁豆、刀豆、芋頭、蓮子、瓜子、花生以及西瓜、香瓜、香蕉、芒果、大棗等水果。
慢性腎病患者常伴有維生素缺乏,這一方面與飲食限制有關,另一方面也與疾病使代謝異常有關。因而飲食上應注意攝入富含維生素,尤其是b族維生素和維生素c、葉酸等食物。這些維生素大多存於水果蔬菜中,如西紅柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂、蘋果等。
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