海鮮配啤酒當心痛風性腎病
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專家介紹,不良的生活方式、糖尿病、高血壓、濫用藥物等都是導致腎臟損害的重要因素,人們可通過查尿常規、血肌酐、血尿素氮等方法檢測腎臟病,還可通過尿微量白蛋白、腎小球濾過率等檢查,及早發現腎臟疾病。
海鮮配啤酒當心痛風性腎病
【典型故事】張先生,在連續多日的吃海鮮、飲啤酒、熬夜觀戰世界盃狀況下,出現噁心嘔吐、尿少、意識模糊住進醫院,經查,確診爲高尿酸血癥腎病導致的急性腎衰。爲何吃海鮮就患上了腎衰竭?
【專家釋疑】項金華介紹,海產品屬於高蛋白食物,含有嘌呤核苷酸成分,尿酸是嘌呤代謝的最終產物,嘌呤代謝紊亂或腎臟排泄尿酸減少,均可使血尿酸升高。當尿酸鹽在血中濃度呈過飽和狀態時,尿酸鹽析出結晶可沉積於腎臟,造成腎實質損害,這就是“痛風性腎病”,又稱爲“高尿酸血癥腎病”。
若海鮮、啤酒同吃,還會引發痛風症。大量食用海鮮時,再飲啤酒,會加速體內尿酸的形成,尿酸過多會沉積在關節或軟組織中,引發關節和軟組織發炎。當痛風發作時,不但被侵犯的關節有紅腫熱痛,甚至會引起全身高熱。
因此,吃海鮮時,可備些薑末、醋和白酒,可起除腥、殺菌、散寒、促進血液循環的功效。如果吃完海鮮又喝了啤酒,應多喝白開水或蘇打水,避免形成痛風性腎病。
痛風性腎病飲食注意事項
痛風性腎病是由於血尿酸產生過多或排泄減少,形成高尿酸血癥,導致腎臟受損。患者主要表現爲尿酸結石,小分子蛋白尿、水腫、夜尿、高血壓等。除了積極治療之外,患者一定要合理飲食。
1、低嘌呤飲食
痛風性腎病患者平時要低嘌呤飲食,可選擇麪粉、洋蔥、水果、牛奶、雞蛋等食物;禁用含高嘌呤食物,如動物內臟和各種肉湯、肉汁、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦、扁豆、黃豆以及藻類;粗糧、菠菜、花菜、蕈類、扁豆、禽畜肉類等食物含嘌呤,痛風性腎病患者應該謹慎選擇。
2、多飲水
痛風性腎病患者每天的飲水量應達到2500-3000ml,多吃富含水分的水果和食品,通過增加尿量幫助腎臟排出尿酸,以減輕尿酸對腎臟的損害。
3、限制鹽的攝入
痛風性腎病患者應該限制鈉鹽的攝入,以每天2-5g爲宜。
4、多吃鹼性食物
患者應該多吃鹼性食物,如蔬菜、水果等,在鹼性環境下尿酸鹽容易溶解,鹼性食物富含維生素C,可促進組織內尿酸鹽溶解,有利於尿酸排出。
5、禁用刺激性食品
痛風性腎病患者禁食辛辣、刺激性食物,戒菸酒。
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