3條飲食原則肝病患者要遵守
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3條飲食原則肝病患者要遵守
不貪嘴、不吃生食
如今正是海鮮上市的時候,有的人貪食醉蝦、醉蟹、燙蠔和吃半生不熟的生貝、毛蚶,由於這些海產品常帶有各種病毒、細菌和寄生蟲,對於肝病患者來說,一旦發生急性胃腸炎、霍亂、痢疾,常可使原有的肝病惡化,甚至誘發肝昏迷。
葷素搭配,合理烹調
當人們食慾欠佳,爲增進胃口,飯菜要儘量做到葷素搭配,主副食要多樣化葷素搭配,合理烹調,主副食要多樣化,烹飪的菜餚力求色、香、味、形俱佳。
多喝水
每日飲水量在2000毫升以上,除膳食外,每日要少量多喝白開水,亦可飲用綠茶、綠豆湯、淡鹽水或酸梅湯等飲料,以消煩除渴,消解暑氣,促進血液循環,多飲水既有利於肝臟代謝,亦可健美皮膚。
肝病患者還要注意這些
一、肝病患者不宜食用的食物:海鮮,牛羊肉,動物內臟,豬頭肉,老公雞,板鴨,鯉魚,南瓜,土豆,竹筍等。
二、服用中藥時不宜進食以下食物:綠豆,白蘿蔔,茶葉水。不要吃太多難消化的、高脂肪、高膽固醇食物,對肝臟好的食物有:洋蔥、牛奶、燕麥、大蒜、甘薯、玉米等,這些食物都能有效改善肝細胞損傷,補充細胞修復營養。另外水果蔬菜,胡蘿蔔等,都有強肝的作用也應食用。
三、患者需要忌菸酒,辛辣食品。不要盲目進補,禁忌油膩,油炸食物。調情志,保持樂觀精神防止過度勞累。肝不好吃什麼食物的問題,應多吃含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜,鮮棗。
四、肝功能不好的患者還應該注意不吃不潔淨的食物,尤其是黴變的花生以及沒有醃製好的酸菜,醃製食品容易微生物污染,會傷肝出現肝功異常的表現。
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