胃炎發作時應多喝水
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單純性的急性胃炎起病較急,多有上腹部不適、疼痛、食慾減退、噁心、嘔吐、腹瀉,嚴重者可有發燒、脫水、酸中毒和休克等中毒症狀。遇到這種情況,首先要消除病因,杜絕致病因素繼續對胃黏膜的刺激,並臥牀休息。腹痛劇烈及大量嘔吐者應暫禁食。
急性胃炎由於嘔吐、腹瀉、失水較多,故需大量飲水補液,每小時一次,約100-150毫升,以緩解脫水並加速毒素的排泄。
飲食以流質爲主,使胃部得到充分休息。開始先給清流,如米湯、杏仁茶,逐步增加牛奶、蛋糕。待病情好轉後則給少渣半流,繼而用少渣軟飯。如伴有腸炎、腹瀉、腹脹,應減少脂肪用量,禁用脹氣食品,如牛奶、豆漿、蔗糖等。
此外,還要少量多餐,每日用餐5-7次,每次量不要過多,儘量減輕胃的負擔。
慢性胃炎飲食要少渣細軟
飲食療法對穩定慢性胃炎病情、防止急性發作十分重要。如長期注意飲食,會使慢性淺表性胃炎漸漸痊癒。在飲食治療上要遵守以下原則:
消除致病因素:如戒菸酒,避免用有刺激性的食品和藥物;治療口腔慢性感染。
食用少渣軟飯:食用易於消化的食物,儘量減少對胃黏膜的刺激,細嚼慢嚥;避免食用生冷、酸辣和硬質食物,少量多餐。食物以軟食爲主,除兩餐牛奶外,另加三餐飲食,粥、饅頭、軟飯、麪包、碎肉、魚及少量含纖維少的蔬菜均可採用。所製備的食品應多用蒸煮方法,並宜細碎制軟。一日進食5餐。
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