怎麼樣製作輔食纔不會讓營養流失 這篇文章看看
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怎麼樣給寶寶做輔食,營養流失的會比較小呢?我們都知道,如果在製作輔食的過程中,如果方法用的不對的話,那麼就會導致營養大量流失。那麼怎麼樣製作輔食纔不會讓營養流失呢?下面就跟着小編一起來看看吧!
米麪類輔食
你們要給寶寶煮粥類輔食的時候,淘米的時候要注意,次數不能過多,浸泡的時間也不能太過長,因爲這樣會容易讓大米中的水溶性的維生素和無機鹽流失。
所以建議你們淘洗米的時候,三次就好了,不要用流動水也不要用熱水,這樣洗乾淨的同時也不會讓營養流失的太多,另外,淘洗好的米直接下鍋就好,不用浸泡可以。
給寶寶蒸饅頭吃的時候,有些媽媽或喜歡放一些鹼,小編建議最好不要,因爲鹼會讓大部分的維生素減少的。
蔬菜類輔食
很多媽媽會擔心蔬菜上面會殘留一些髒東西,所以都會習慣用水浸泡蔬菜很長一段時間,其實這點小編也是不建議的。其實,你們只要用溫水浸泡一到兩分鐘,然後再用流動的水將蔬菜沖洗乾淨,這樣是能去除掉殘留的髒東西或者是農藥的。又是小葉子的蔬菜更不需要浸泡,只要沖洗一下抖動幾分鐘就可以了。
還有就是蔬菜也不要提前先切後洗,這樣會造成水溶性維生素的營養流失,而且蔬菜也最好是現切現吃,不要提前切出來,這樣也是會導致一些維生素流失的。
另外就是,製作菜泥的時候,蔬菜一定要先焯熟之後再剁成菜泥,不能先切碎在焯熟哦!
水果類輔食
水果都是可以在常溫下直接給寶寶食用的,沒有必要經過蒸煮,這樣能夠最大限度的保留其中的營養素。
肉類輔食
給寶寶吃的肉類,能夠選擇新鮮的肉,就一定要選擇新鮮的。對於長時間冷凍或者是反覆冷凍的肉來說,無論是營養還是口感來說營養價值都會大大的降低。
再有就是,不部分肉類的纖維都會比較粗,所以要先製作成肉泥在給寶寶吃,建議先用蒸,然後再打成泥,這樣的話,營養比較不會容易流失。
製作輔食雖然看起來很簡單,但是講究也還是少的。當然這些方法不止是對於寶寶輔食製作上面需要講究的,我們大人的食物烹調的時候也是可以用到的。
以上就是小編介紹的關於怎麼樣製作輔食纔不會讓營養流失的相關文章介紹,希望小編的這篇文章可以幫助都你們!
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