超級好食物提高寶寶腦力
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燕麥和全麥類
大腦需要持續的葡萄糖以供給能量,而燕麥和全麥類食物可大量提供葡萄糖。
其中所含的纖維幫助調節葡萄糖釋放入血,另外,燕麥和全麥類食物含B族維生素,可營養神經系統。
瘦牛肉
瘦牛肉含有最易吸收的鐵,幫助孩子在校時保持活力,集中精力,另外還含鋅,幫助增強記憶力。
漿果
草莓、櫻桃、藍莓和黑莓富含維生素C,其籽是Ω-3脂肪酸的良好來源。
蛋類
衆所周知,蛋類可提供優質蛋白,而蛋黃中富含膽鹼,可提高記憶力。
花生和花生醬
花生和花生醬富含維生素E,可保護神經細胞膜,另外其中的硫胺幫助大腦和神經系統利用葡萄糖補充能量。
深色蔬菜
西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿蔔和菠菜等深色蔬菜抗氧化力強,使大腦細胞更健康。
鮭魚
富含Ω-3脂肪酸DHA and EPA的鮭魚(又名大馬哈魚)促進大腦生長,增強大腦功能。吞拿魚也是一種Ω-3脂肪酸的良好來源,但其含量不如。
豆類
豆類因富含蛋白、纖維、礦物質和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。
牛奶和酸奶
奶製品富有蛋白質、碳水化合物和B族維生素,爲大腦提供營養和能量。
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