這些食物並沒有那麼“壞”
本文已影響2.14W人
本文已影響2.14W人
這些食物並沒有那麼“壞”
這些食物並沒有那麼“壞”
“背黑鍋”的食物:豆製品
“罪名”:誘發乳腺癌
黃豆中的大豆異黃酮是一種植物雌激素,很多人擔心食用它會誘發乳腺癌。其實,植物雌激素和人的雌激素是非常不同的。研究發現,植物雌激素對女性體內雌激素水平起到雙向調節作用。也就是說,當人體內雌激素水平低時,大豆異黃酮表現出提高雌激素水平的功效,而當體內雌激素水平偏高時,它則會起到降低體內雌激素水平的作用。研究表明,食用大豆製品不但不會因此患上乳腺癌,反而能降低其發生風險。此外,有關“豆製品導致性早熟”的傳言也沒科學依據。
“背黑鍋”的食物:乳製品
“罪名”:越吃越缺鈣
有傳聞指出乳製品中的蛋白質會促進鈣質流失,這一說法已經被研究否認。對比中西方的研究結果發現,乳製品的攝入量和骨密度之間並沒有明確的相關性。而就我國的實際情況而言,增加來自乳製品的鈣反而更有利於改善骨質健康。國人應該適量增加乳鈣的攝入。
只要將乳製品攝入量控制在每日250克(以牛奶計算)左右,同時在不過度增加蛋白質和飽和脂肪攝入量的同時,對提升國人的骨質密度峯值有益無害。
“背黑鍋”的食物:蛋黃
“罪名”:升膽固醇
很多人吃雞蛋時常常丟掉蛋黃,認爲其中含有大量膽固醇,會影響心臟健康。最近,美國膳食指南取消了對膽固醇攝入的限量。因爲,越來越多的醫學研究結果表明,血液中膽固醇水平的複雜程度遠遠超過人們的想象。飲食中膽固醇的增加對於血液中膽固醇含量並不構成重要影響。更何況雞蛋中的營養成分幾乎全部存在於蛋黃當中。比如蛋黃中含有多種維生素和微量元素,以及膽鹼、葉黃素、歐米伽3脂肪酸等多種有益健康的成分。
“背黑鍋”的食物:汽水
“罪名”:導致骨質疏鬆
有說法稱,可樂型汽水中的磷含量較高,會導致骨質疏鬆。事實上,磷是我們生活中常見的元素之一,廣泛存在於各種食物中。它不僅使我們的心臟有規律地跳動,還是維持骨骼健康的必要物質。和等量的牛肉、大米、牛奶、雞蛋相比,可樂型汽水中的磷含量並不算高。每100毫升可樂型汽水的磷含量爲17毫克。而根據中國營養學會提供的數據,成年人每天的磷元素攝入量是700毫克,約合12罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。而健康的成年人每天攝入磷元素的耐受量則是3500毫克,約合62罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。因此,一般情況下,對於一個健康的成年人而言,在鈣質攝入充分的前提下,適量飲用可樂型汽水是不會直接導致骨質疏鬆的。
這些“養胃食物”吃多了竟會傷胃?
高蛋白食物有哪些 這些食物健康又營養
對眼睛好的食物有哪些 預防近視提高視力這些食物少不得
“斑”來的時候 有些食物不能多吃
心煩氣躁吃什麼 這些食物可以緩解壞情緒
夏季沒食慾?那就嚐嚐這些開胃消暑美食
一口氣“吃掉”10斤肉 這些食物讓你瘦
抗癌食物有哪些 這些食物你一定要知道
抗癌食物有哪些 這些食物癌症看見都要逃
雙世寵妃墨奕懷黑化是第幾集原因曝光 墨奕懷其實並沒有那麼壞
“神仙之食”山藥搭配哪些食物最營養?
清腸的食物有哪些 一般人都不知道這些食物排毒功效強
怪不得體質虛寒 這些食物偷走了你的“陽氣”
減肥減不掉!避開這些減肥誤區,其實減肥並沒有那麼困難
腐乳並非有害食物營養價值競這麼高
這些食物該搭配什麼葡萄酒?
含鉀高的食物有哪些 注意多吃這些食物減少不良症狀發生
補腎化溼的食物有那些 秋冬養生怎麼能少了這3樣
補腦的食物有哪些 常吃這些食物讓你越來越聰明
藕粉是發物嗎 並沒有這個說法
低碳水化合物減肥食物有哪些?這些食物有助於減肥
維生素C的食物和水果有哪些 排行榜中並沒有橙子檸檬
碳水化合物的作用:碳水化合物有那麼重要 哪些食物有