枸杞泡水真的有營養嗎
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枸杞泡水真的有營養嗎
枸杞泡水真的有營養嗎
不能說沒有營養,但肯定會降低其營養價值。拿維生素來說吧,大多數維生素都是水溶性的,遇熱容易遭到破壞,可偏偏枸杞子它老人家含的維生素種類和含量也不少,泡茶喝也好,熬湯喝也罷,在這樣高溫下,能完整保留住營養價值的維生素肯定不如直接吃來得多。胡蘿蔔素也不耐高溫。
所以呢,直接吃是能吸收更多營養價值的。至於泡酒,枸杞本身是養肝的,但是酒是傷肝的。所以它們兩碰在一起,還真不好說是護肝還是傷肝。但如果每天小酌一口,是對身體有好處的。好處大致與上述差不多。老人吃,保健效果挺好。
吃枸杞的注意事項
枸杞性平,每天吃20g以下,對身體有好處。但過多食用,就會導致上火了。但是過不在枸杞,而是自身體質的問題,有的人是易上火體質,隨便吃點就上火了。比如有的人吃了枸杞會冒痘、流鼻血,皆因上火所致。
排除自身體質的問題,再好再滋補的東西,也不可以一次“下手”太狠。補過頭了,即便你不是易上火體質,也可能出現流鼻血的現象。
有人可能不知道20g具體爲多少量,有個簡單的判斷標準,如果吃枸杞的時候感覺鼻腔變得熱乎乎了,那就是量到了的信號。這個時候你可別再繼續吃,停下來,明日再繼續吧!
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