芋頭如何清理呢?知道這種方法,手不粘也不癢
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說到山芋,堅信大夥兒也不陌生,它但是我們家庭生活之中十分普遍的食物,平常除開蒸着吃以外,山芋還能炒着吃,同樣是受到了許多人的鐘愛,其實小編每一次去餐館同樣是點一份香芋排骨,排骨的口感配搭上山芋的香氣,確實是十分美味可口的一道菜。
一般除了在外面吃以外,我們也會試着自身家裏做,儘管整個作法看上去比較簡單,但是一點確實是讓我們十分煩惱,那便是清理山芋的那時候,非常容易造成手上又粘又癢,後來問了有經驗的人才只知道,清理山芋是有技巧的。
首先把買回去的山芋放進配有冷水的盆裏,大約侵泡20多分鐘,等待表層的一些細沙變軟後,我們再用冷水將其清洗整潔,要往鍋中倒進適當的冷水,起火將其燒開,再把山芋放進鍋中,蓋上鍋子,大約燒煮8分鐘。
然後把煮好的山芋撈起來,提前準備一盆涼水,把山芋放進涼水之中過涼,等待山芋不發燙後,用手把山芋表層的外皮搓掉,由於是煮開後的,因此山芋表層的皮容易除掉,直接一搓就掉,比用刀傻乎乎去皮便捷多了,多加了這一步,手既不粘也不癢。大夥兒都學會了麼?
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