牛肉湯的做法 清香不油膩 營養有美味
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牛肉是大家最喜歡吃的美食,尤其是牛肉湯和滷牛肉。但是,在冬天能喝一碗牛肉湯就比較好了,暖身暖胃還養人。那麼,家常牛肉湯怎麼做好吃呢,其實,這些牛肉湯的做法,清香不油膩,營養有美味。
牛肉湯的做法
要說牛肉湯怎麼做好喝,方法推薦給你。
食材:牛肉、料酒、八角、鹽、山楂片、醬油、香菜少許。
做法:牛肉切小塊,放清水中浸泡出血水。將牛肉放入冷水鍋中焯水,煮出浮沫撈出用溫水沖洗掉浮沫。放入高壓鍋中,放少許的料酒、八角、鹽、醬油,在放入山楂片,大火開始燉,上汽後轉中小火燉15~20分鐘。開蓋後放入少許的鹽調味即可。
牛肉湯怎麼做好喝
這樣做出的牛肉湯,湯汁鮮牛不油膩。出鍋前撒一點香菜,味道就更加鮮美,這樣清燉的牛肉湯汁最好喝。尤其是放入一碗麪條,做成牛肉麪,味道不輸街邊麪館的牛肉麪。而且牛肉湯高營養、高熱能、低糖、低脂肪,冬天吃可以抵禦寒冷。
牛肉湯
這樣的牛肉湯,喝起來更清爽,還不油膩。而且還不用擔心吸收太多的幼稚,不用擔心體重的增長。要說牛肉湯的做法,你怎麼看呢?
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