麻婆豆腐家常做法 這樣做豆腐纔有味 越吃越上癮
本文已影響2.72W人
本文已影響2.72W人
豆腐不僅營養豐富而且十分百搭。今天教大家一道以豆腐爲主題的菜品——“麻婆豆腐”。麻婆豆腐是川菜中的經典之一,深受人們的喜愛。那麼,家常做法麻婆豆腐簡單做法是什麼呢?要說麻婆豆腐家常做法,這樣做豆腐纔有味,越吃越上癮。
麻婆豆腐
材料:傳出、大蒜、生薑、瘦肉粒、水澱粉、豆瓣醬、老乾媽豆豉、食鹽、雞粉、白糖、十三香、老抽、花椒粉、花椒油。
家常做法麻婆豆腐簡單做法是什麼
豆腐切成2釐米左右的小方塊,大蒜、生薑切末,瘦肉粒放在盆裏備用。鍋內燒水,豆腐焯水去腥。放入少許食鹽,開中火煮40秒左右。在水溫升至90度左右時,轉爲小火。鍋內燒油,先把肉末炒一下,炒出香味。再倒入姜、蒜繼續翻炒。在加入豆瓣醬6克,炒出紅油後再加老乾媽豆豉5克翻炒均勻。
麻婆豆腐家常做法
加入清水並倒入豆腐,水的量沒過豆腐。水開後加入食鹽2克、雞粉2克、白糖2克、十三香1.5克。攪拌均勻後,加入花椒粉1克,慢慢煮至豆腐入味,湯汁變少勾入一點水澱粉。等湯汁熬至粘稠時,加入花椒油3克,就可以起鍋裝盤了。最後撒上蔥花,這盤麻婆豆腐最簡單做法就做好了。對於麻婆豆腐家常做法,你怎麼看呢?
家常豆腐怎麼做好吃
豆腐的營養價值-豆腐的做法大全
豆腐粥的家常做法
蝦仁豆腐湯的家常做法
豆腐吃太多引發的疾病 吃豆腐有這些禁忌
小蔥拌豆腐怎麼做好吃?小蔥拌豆腐的做法
油菜豆腐湯的做法 你也會這樣做嗎?
幾款皮蛋豆腐的家常做法
麻婆豆腐是怎麼做的?
杏仁奶豆腐怎麼做好吃?杏仁奶豆腐的製作方法
豆腐排骨湯的做法 美食家都是這樣做的!
有名小吃蒸臭豆腐做法 在家就可以自己做了
豆腐不能多吃? 男人常吃豆腐的危害有哪些?
豆腐的做法大全 豆腐的家常做法圖 豆腐怎麼做好吃又簡單
豆腐皮蛋的做法 做法簡單養生有美味還不快學習
豆腐的家常做法 這些做法讓你徹底愛上吃豆腐
豆腐怎麼做好吃【步驟圖解】豆腐的多種做法50種做法大全
燉豆腐竅門,燉豆腐怎麼做好吃(用材火候是關鍵)
臭豆腐的製作方法-臭豆腐怎麼做?
麻婆豆腐怎麼做好吃 麻婆豆腐的簡單做法
麻婆豆腐的做法家常 在家做麻婆豆腐怎樣好吃?
三道豆腐家常做法 讓你吃出翹臀
麻婆豆腐的由來 麻婆豆腐的特色