甲魚的功效 甲魚怎麼吃最有營養
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甲魚是非常補的，甲魚的功效與作用有很多，那麼甲魚怎麼吃最有營養呢？
很多人都知道，甲魚有很好的保健效果，經常吃甲魚，可與補精氣。從飲食健康的角度考慮，有些人羣，精氣比較差，這時候，吃一些甲魚是最好不過的了。怎樣吃甲魚，是很多人最關心的事情，要想把甲魚做得好，就要有竅門。下文介紹了怎樣吃甲魚最營養？
做湯：怎樣吃甲魚最營養？
就是把甲魚剁塊，冷水下鍋，煮沸，加黃酒，蔥姜去腥，然後微沸直到甲魚熟，加一些胡椒粉，鹽，味精等就可以了。
清蒸：怎樣吃甲魚最營養？
甲魚洗淨後，入蒸鍋後加入薑片，黃酒，鹽，少許醬油和少許食糖。水燒開，把甲魚放入隔水蒸，蒸到脣邊酥爛就即可。
甲魚不太新鮮了，才考慮紅燒。
注：在殺修甲魚時外面的那層薄膜要去掉，裏面的脂肪不要。否則會有腥味的。
怎樣吃甲魚最營養？以上就是怎樣吃甲魚的具體方法。在家裏做甲魚，不許呀很繁複的操作方法，只要儘可能的保留住甲魚的營養，就可以了。所以，在做甲魚的時候，去除掉它的腥味，還是很重要的事情的。甲魚雖然是好東西，但是，要適量纔好。
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