雞蛋瘦肉金針菇湯怎麼做
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湯不僅營養,而且好喝,可以補充人體所需的物質,相信很多人都喜歡喝湯,對於一些消化不太好的人經常喝些湯也是比較好的,特別是在冬天多喝一點湯,還可以溫暖自己的身體,起到保暖的作用,而且又可以補充人體所需要的營養,而我們今天要學習的就是雞蛋瘦肉金針菇湯怎麼做?
做法一
1.金針菇用清水洗淨 將金針菇的根部分開,再切小段 肉絲裏放入鹽、胡椒粉和一勺澱粉拌勻後放置10分鐘
2.砂鍋中倒入少許食用油,中火將油燒至溫熱 倒入金針菇翻炒至軟 倒入大半鍋開水(砂鍋在高溫狀態下千萬不能加冷水哦),蓋上蓋子中小火煮10分鐘
3.小碗中打入一個雞蛋,並打散,小蔥切成蔥花 金針菇煮好後下入肉絲,用筷子輕輕攪散,再蓋上蓋子煮2分鐘
4.倒入雞蛋液後用湯勺攪勻 調入鹽、胡椒粉少許和蔥花
做法二
1.用清水將新鮮金針菇洗乾淨後瀝乾水待用;
2.用清水將瘦肉清乾淨後,用到切成片待用;
3.鍋內注入適量清水,把瘦肉,生薑片放進鍋內,再放入適量花生油煲約1.5小時;
4.然後把新鮮金針菇放進去與瘦肉一起再煲30分鐘即可。
通過上文的介紹,你知道雞蛋瘦肉金針菇湯怎麼做了嗎?糖坐的是否好喝,當然還是需要自己多加練習的,第一次做湯,難免會有些難,但是隻要自己勤加練習,相信每個人都可以做出美味的雞蛋瘦肉金針菇湯,想喝的,趕快來學習吧!
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