粗糧細做湯的做法是什麼
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粗糧是對人體有非常大好處的一種食物。但是粗糧由於在口感上不如細糧那麼好,所以很多人不喜歡吃粗糧。但是這樣的飲食習慣對於人體來說是沒有好處的。要想讓身體健康那麼就必須每天吃適當的粗糧。要不然的話,人體很容易會出現一些疾病的症狀。今天我們就給大家介紹一下粗糧如何細做湯。
【材料】紅蘿蔔1根、甜玉米1根、掩排骨400克、薑片3-4片。(2人份量)
【做法】
1、紅蘿蔔清洗乾淨,切片;
2、玉米清洗乾淨,切細小段;
3、排骨清洗乾淨,晾乾水份;
4、排骨用開水燙泡出血水,晾乾淨備用;
5、放入適量的水煮開,加入薑片和排骨,大火煮20分鐘;
6、加入玉米,慢火煮20分鐘,加入紅蘿蔔慢火煮30鍾以上,加入調味料即可。
--食材--甜玉米2個白糖20克牛奶100ml清水500ml--做法--1、甜玉米洗淨後,用刀順着玉米棒將玉米粒切下。2、切下的玉米粒倒入鍋中,加清水大火煮開後,撇掉浮沫,再轉中小火煮10分鐘。3、將煮過的玉米粒連同煮的湯倒入攪拌機中。4、攪打成泥狀後,用漏網過篩出玉米汁。5、玉米汁中加入牛奶、白糖拌勻即可。
--餐桌小叮嚀--1、如果家裏有淡奶油、淡奶或煉乳,加一點會增添風味。2、白糖可以根據家人口味酌情添加。3、如果想快速製作,可以用豆漿機的玉米汁功能,不過比起這樣做,口感稍遜一點。
粗糧如果是能細做的話,那麼對人口感比較挑剔的人來說,就比較能接受了。這樣既能滿足自己的口感要求,還能讓身體得到很好的營養補充,是一種很不錯的飲食方法。上面的這些粗糧細做的方法都是比較適合在家庭製作的。大家都可以試試看。
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