生薑當歸湯的做法
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隨着生活水平不斷的提高,越來越多的人開始注重對身體的保養,其中藥膳就是最受歡迎的一種,能起到很好的改善身體並且還能提高身體所需要的營養價值,其中生薑當歸湯就是能對女性身體更好調理的一種食物,它能起到很傲的補氣養血和產後身體虛弱和母乳不足的情況,但是我們一定要掌握好做法,下面一起了解下生薑當歸湯的做法。
生薑當歸湯的做法
做法一
當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。將羊肉洗淨、切塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1-2小時,吃肉喝湯。
做法二
1.當歸、生薑用清水洗淨後順切大片;羊肉(去骨)剔去筋膜,入沸水鍋內焯去血水後,撈出晾涼,切成約5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條備用。
2.取淨鍋(最好是沙鍋),摻入清水適量,然後將切成條的羊肉下入鍋內,再下當歸和生薑,在武火上燒沸後,打去浮沫,改用文火燉約1.5小時,至羊肉熟爛即可。
做法三
原料;當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、食鹽等調味品各適量。
做法:當歸洗淨,用清水浸軟,切片備用。生薑洗淨,切片備用。羊肉剔去筋膜,放入開水鍋中略燙,除去血水後撈出,切片備用。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中,加入清水、黃酒,旺火燒沸後撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。
功效:此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用,適合陽虛、血虛體質者食用。
做法四
1.羊肉洗淨、切塊,用開水拖過,瀝乾水;當歸、生薑分別用清水洗淨,生薑切片。
2.將生薑下鍋內略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水乾,剷起,與當歸同放砂煲內,加開水適量,武火煮沸後,改用文火煲2--3小時,調味供用。
掌握好食物的正確做法才能把它的功效和營養全部展現出來,上面就是對生薑當歸湯的做法的介紹,通過了解之後我們知道生薑當歸湯的做法有很多種,我們可以根據自己的飲食習慣進行選擇製作,另外熬湯一定要用小火慢慢的熬製,這樣湯汁才能更鮮美和營養,
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