大米雞肉粥怎麼製作?
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說起粥,在我們中國應該說是早餐必備啦。那下面小編說的大米雞肉粥大家肯定會感興趣的了,不僅僅在早餐會非常好,在平時也可以很美味而且很有營養價值,各位會吃的吃貨肯定對小編接下來的介紹產生興趣的啦。對於大米雞肉粥,小編將會普及很多與粥相關的對身體也很有益。那麼大米雞肉粥怎麼製作呢?
雞肉粥營養豐富,味道鮮美,非常適合7~8個月的嬰兒食用,可以讓嬰兒攝入多種營養素,供生長髮育的需要。雞肉粥味香、粘稠、可口,大家不妨做來嘗一嘗。雞肉粥的做法有多種,每種做法都各有其特色。補鈣的奧祕在於:除了海產品、動物肝臟以外,雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好,而且也有不錯的補鋅效果。
做法:大米500克、雞1只、醬油10克、精鹽2克、白胡椒面1克。將大米洗淨後,泡4個小時左右。把雞肉煮熟後撕成細絲,用篩子過濾一下湯。將雞湯倒入鍋裏,再放進大米慢慢熬成粥。快熬完的時候放入雞肉繼續熬,最後加入醬油、精鹽、白胡椒面調味後,盛到碗裏跟辣白菜一起端出。
製作要領:想熬出一鍋味道別致的好粥,先要煮粥底。而煮粥底最重要的就是要熬得晶瑩飽滿、稠稀適度,有了這個做基礎,才能襯托出其他入粥食材的營養跟美味。俗語說:煮粥沒有巧,三是六下攪。這就說明要熬好粥底,一定要記得旺火時要不停攪拌,等到轉小火後,就不要再亂拌咯,熬到米粒軟糯黏稠就可以了。
根據上面所介紹的大米雞肉粥的作法和關於大米雞肉粥的益處,相信各位看官都有點流口水了,大家可以根據小編所提及的,自己動手來做哦。相信通過自己的手做出來的美味對家人來說也是一份溫暖,同時也可以給家人帶來健康。小編相信大家一定會愛上它的。
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